包粥公：2021年，火爆粥铺是如何养成的

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中国是大米的发源地之一，国人也有喝粥的习惯，近年来粥的做法越来越多元化，加入了各种配菜和辅食的粥被冠以“养生之王”的美誉，可以说早晚喝粥的生活习惯给粥铺开拓了巨大的市场。

对于【包粥公粥铺】而言，“做一碗好粥”就是品牌生命的全部。无论是从原料、调料、粥底、火候、器皿、手艺等各个方面来说，包粥公都有多年的经验和细致的研究，他用在香港学来的多年经验对各式粥品进行了研发、改良和创新，打造了2020年极具潜力的火爆粥铺。

一、包粥公粥铺的由来

广州的粥铺不可计数，但大多都是手推车、路边摊式的小粥铺，在大量游客聚集的广州，居然还没有一家具有绝对统治力的粥铺品牌。

包粥公就到香港学习正宗的港式粥，并结合了本土化的技艺以后，将这种风味带回了广州。在旅游的旺季，游客可以在广州品尝到本土正宗的好粥，浏览羊城美景，慢慢我们的粥铺也就打响了名声。

二、正宗港式粥铺，感受“妈妈的味道”

【包粥公粥铺】在国内有几十家分店，集中在华南、华中、华东等地，每一位合作者都是经过长时间的互相了解和洽谈，因为一个好的品牌不光光靠的是总部，还有好的团队才能够做成。

我们坚持口味才是品牌的立足之本，远赴泰国寻找合适的原材料进行粥的生产和供应，为了不增加门店的运营成本，我们成立了中央工厂来对所有原材料进行统一的加工制作，在接到门店的订单以后可以快速、高效的将食材运送到全国各地的每一个角落。

2021年，粥铺是餐饮行业的“大热门”，只有把握好这一个历史性的机会，才能顺着东风扶摇直上，

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