颉登国_中国烹饪大师

原标题：颉登国_中国烹饪大师

颉登国中国烹饪大师

姓名:颉登国

出身日期:1988年08月14

名族:汉

文化:高中

籍贯:四川省阆中市

工作简历

在成都饭店从事主切配

2001-2004在成都国土宾馆从事炒锅，凉菜

2005-2008在山东天丽贵宾楼从事鲁菜厨师长

2009-20010在绵阳明珠国际会所从事行政总厨

2010-2013在成都潮皇阁南门店从事厨师长

2013-2017在船儿餐饮连锁企业从事行政总厨

2018至今万弗藤椒菜从事厨务顾问

个人评价

2010年9月拜中国烹饪大师国家级评委曹靖为师，系统学习厨政管理及烹饪技艺。

本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。

五年大中性酒店总厨工作，三年以上连锁企业总厨经验。

川菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。

愚以为，技术和科学可以提升川菜的品质，文化则可以提升川菜的品味。

文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。

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