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中国白酒征服世界！舍得获ITI盛赞，白酒国际化未来可期

来源：爱乐趣网时间：2020年11月07日 01:01

原标题：中国白酒征服世界！舍得获ITI盛赞，白酒国际化未来可期

近日，国际风味评鉴所（International Taste Institute，以下简称ITI）执行总裁Eric de Spoelberch被中国老酒所征服，并对舍得老酒赞不绝口的视频在网上流传。视频中，Eric 表示：“舍得酒业的老酒以优异的成绩获得了评审团的认可，也彻底征服了我。”

而Eric之所以会对舍得酒如此“着迷”，是因为舍得酒业在有“舌尖上的奥斯卡”之称的国际风味评鉴所（International Taste Institute，简称ITI）2020年度评鉴上取得了亮眼的成绩，舍得的老酒风味口感征服了所有的评审，也包括ITI执行总裁Eric。

在这场世界级的风味比拼赛中，有来自全球800多家食品和饮品生产商共几千款产品参与；最终只有14款烈酒摘得象征最高荣誉的三星奖章，获奖比例仅为4.3%。而这一次，舍得代表中国白酒却一战成名摘得10枚奖章：不仅有天子呼和智慧舍得斩获2枚三星奖章，另外参赛的8款产品也夺得二星和一星奖章，成为首个在ITI赛场上夺得全系“大满贯”的中国白酒。

更值得一提的是，在ITI赛场上，此前并没有中国白酒崭露头角，一般都是白兰地、威士忌、龙舌兰等国际知名烈酒是夺奖的热门选手，因为这些烈酒在口感上更符合欧洲评委的“味蕾惯性”。而舍得酒能在西方评价体系下的风味比拼中拿下“大满贯”，并且获得ITI执行总裁的高度盛赞，标志着其产品品质有着与世界知名烈酒正面pk的实力，并且正走向更大的世界舞台。

老酒硬实力，呈现中国品质

那么，舍得酒到底凭啥能在国际舞台上大放光彩？这个答案其实很简单：舍得的核心是老酒。在白酒行业，“酒是陈的香”几乎是共识。而老酒因时间沉淀将普通白酒的刺激变得温润，这完全符合ITI世界顶级评委的口味。由此可发现：优质老酒不仅是中国白酒评价体系里的好酒，同时也符合西方评价体系对好酒的选择标准；在这一点上，优质老酒无疑将中西方对好酒的评价标准打通了。

再回过来看，舍得拥有着行业第一的12万吨老酒储量，每一瓶舍得酒都在紫砂陶坛中储藏6年以上，并且其着力打造沱牌舍得文化旅游区践行生态酿酒，让陈年酒体与生态酿酒微环境呼吸交融，可以说每一滴舍得酒，都是老酒至臻品质的呈现。

这样的硬实力也让第一次触电中国老酒的ITI执行总裁Eric对舍得老酒盛赞不已。他用中国人的饮酒方式将舍得老酒“一口倒进了喉咙”感受了中国白酒的豪饮之美，并用专业评委的品鉴方式感受舍得老酒胜过“蓝纹奶酪般的浓醇口感”，用专业机构的使命担当致力于“让全世界感受中国老酒最迷人的味道！”。

推动中国白酒国际化，舍得让世界看见白酒之美

此外，ITI执行总裁Eric还表示：“尽管欧洲有干邑和威士忌，但是少了中国白酒，特别是舍得老酒，也就缺失了世界烈酒最卓越的味道之一。这对热爱烈酒产品与文化的人士来说是非常遗憾的。我们不希望这种遗憾继续！”正如 Eric所说，避免这样的“遗憾”，让中国白酒国际化，同样是舍得酒正在进行的全球思考。

从2013年舍得酒就亮相意大利米兰时装周，到连续三年亮相瑞士达沃斯经济论坛与博鳌亚洲论坛，再到2018年在美国洛杉矶举办了“舍得酒加州上市发布会”，携手中国首部以酒为媒的大型传奇诗乐舞《大国芬芳》远渡重洋，将中国酒和酒文化带到欧洲，舍得酒业已向世界展示中国智慧和中国文化。

这一系列的国际举动不仅为舍得品牌注入了崭新的价值释放点，更加确立了中国智慧的表达以及“文化国酒”的塑造之路。所有迹象也表明，探索品质赋能与白酒国际化路径，成就了舍得酒品质的飞跃时刻，其正在以独特的酿造工艺与优中选优的品质，以国际化的视野开放格局，推动着中国白酒市场发展步伐不断加快，真正走进国际市场。

白酒国际化，未来可期

从传播的角度来说，舍得酒业已经站在了全球化的高度，让舍得品牌的文化调性符合了国际化的要求。而这一次，舍得酒业旗下产品又在ITI拿下三星级顶级美味奖章，并获得ITI执行总裁Eric的高度盛赞，这标志着舍得的老酒真正有着从老外“舌尖”正面突围的实力。