云南省冬季美食促销会举行

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10月21日，2020年云南省冬季美食促销会在昆明举行。相关部门、协会、企业、院校代表围绕加大云南省餐饮企业复工复产力度、夺回新冠肺炎疫情带来的损失等主题建言献策，并开展系列活动。

当天，省餐饮与美食行业协会发布《2020年云南省冬季美食促销会倡议书》，号召全省餐饮企业通过创新活动内容、运用智慧手段、打造爆款新菜、推出时令特色、进行联动售卖等方式，全力拓展冬季美食促销活动。同时，部分国家级评委向省内43家荣获“国家级绿色餐饮企业”称号的企业颁发荣誉牌证。经过约1年的培训、动员、自建、申报、初选、审核、终审等工作，目前共有50家来自各州市的企业被评为全省首批国家级绿色餐饮企业。

活动期间，《云南省健康餐饮服务基础建设十五条》对外发布，对个人卫生、操作卫生和食品卫生提出具体要求；全省餐饮业首批“厉行节约、分餐公筷”行业自律监督检查员领取证书并正式上岗，督促行业严格自律。

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