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“敕勒川味道非遗美食文化周”举办主题日活动

来源：爱乐趣网时间：2020年10月08日 08:43

原标题：“敕勒川味道非遗美食文化周”举办主题日活动

本报讯（记者苗青实习生王匀焱）10月7日，第二十一届呼和浩特昭君文化节系列活动之一的“敕勒川味道非遗美食文化周”在莫尼山非遗小镇继续进行，当日特别举办了“‘敕勒川味道’美食名录推广暨‘惠民品尝敕勒川味道’”主题日活动。

“敕勒川味道非遗美食文化周”举办5天来，分别进行了“敕勒川味道—故事会”直播讲座，微直播联盟、微站直播的传播，线上70多万人次收看；“丁红娥长江武权‘网红达人’直播敕勒川味道”活动，线上100多万人次收看；“民族团结一家亲、同心共筑中国梦—旅游摄影家主题摄影”活动、精准扶贫产品展示活动、少年儿童“非遗传习”活动等。

连日来，在“敕勒川味道非遗美食文化周”惠民品鉴活动上，经万名以上游客点评，并经过“敕勒川味道—品牌推介官”专家推荐，结合历史典籍资料，由呼和浩特市非物质文化遗产保护协会、呼和浩特市敕勒川文化旅游创意中心筹委会等机构初步推出《“敕勒川味道”美食推广名录》，包括“敕勒川味道”名菜15味、“敕勒川味道”名面点15味、“敕勒川味道”名小吃15味。

当日，上百位首府地区餐饮界、新闻界及网红、网络大咖代表与数千名群众共同见证“敕勒川味道”美食名录45味“亮相”时刻，并品尝了现场展出的代表性餐饮菜品，非遗传承人现场制作和展示了武川石磨莜面窝窝、老绥远烧麦、托县炖黄河鲤鱼、和林格尔炖羊肉等非遗美食，现场呈现了青城八大碗、莫尼山红烧牛头、蒙古大营烤全羊、蒙古族传统白食、敕勒川炭火烤羊腿等100多种、1000多款“敕勒川味道”美食，供大家品尝、品鉴。主题日活动现场的文化墙、宣传牌还刊载了部分“敕勒川味道”的文化典故，助力“敕勒川味道”产业发展；众多游客留言寄语：在莫尼山非遗小镇回味“妈妈的味道”。

据介绍，国庆节前6天，已经有3.1万人次的游客来到莫尼山非遗小镇参观，观摩、品鉴“敕勒川味道”美食，欣赏乌兰牧骑展演、体验“蒙古族皮雕艺术”及几十种“敕勒川非遗技艺”。

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