八月十五吃包子

原标题：八月十五吃包子

至今我对两个"十五“感触颇深，一个是“正月十五"，一个是“八月十五"。正月十五我老家就称"十五"，约定俗成，都知道那是过完年后的元宵节。"八月十五"说的是中秋节，但老家人就说过"八月十五"。你要说过中秋节，好像和他没关系似的。

五六十年代，村里每家人日子过的紧巴，所以小孩子们最爱过个节过个晌的，因为有好吃的吃，而且还是没有限量的那种。

常言道，正月十五吃饺子没外人，说的是没出正月，回家过年的的还没走，出门闯荡的还没出去，大家团聚在一起，还没各奔东西，所以在老家也有吃完饺子，过完十五就“上套"干活的“理”。没出正月就算没过完年，年里好吃的还没吃完，所以对"突然"而至的节日期待值自然不高。而八月十五则不然，一年熬过了多半，终于可以活络一下绷着的神经了。

老家的八月十五没有吃月饼的习惯，也没有做月饼的传统，正像正月十五没有吃元宵的传统一样。只是从70年代开始，在外面上班的人多了，就会买回月饼孝敬老人，老人们倒是对月饼没怎么评价，只是说很甜，却对月饼精美的包装情有独钟，月饼还没吃完，拿出月饼，盒子就当笸箩用了。

不管吃什么吧，凡是都有美好的寓意。正月十五不吃元宵吃饺子，包好的饺子形似元宝，就是取招财进宝的寓意。那八月十五吃包子有什么寓意呢。问老人们，他们也讲不出个什么来，就说这是老人们留下的例，不能改。我爱较真，喜欢刨根问底，因为中国旧俗凡事都有个"架jia"。于是就百度了一下，不搜不要紧，一搜关于十五吃包子的来例，各种信息扑面而来。

排在最前的居然是《三国志2017》的一款游戏，里面的面食还真是包子，是为玩家恢复体力的道具。游戏分为联机式玩法以及剧情副本，而玩家在游玩剧情副本时就需要花费体力，而且副本的掉落材料往往都不太够升级所有将士，所以此时就需要玩家来一笼包子恢复体力，接着就可以让将士们继续奔赴副本最前线啦。

My Day Family，我一脸的石化表情，可能与我对游戏不感兴趣有关吧。但可以推断的是包子的来历一定与一千七多年前的三国时期有关，因为游戏开发也不完全是一点背景也不讲。

果不其然，检索排在后面的许多和三国相关，不妨列举一二：

A:据《三国演义》第九十一回记载，诸葛亮平定南方孟获之乱后，班师到达泸水河边，突遇狂风骤起，河水汹涨涌，大军无法渡河。孟获告诉诸葛亮，南方习俗是用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭奠，河水方可平静。依照当地习俗，要用人头祭祀。为了避免杀戮，诸葛亮就命随军厨师，用牛肉和猪肉剁成肉泥，在外面包上面粉，并做成人头模样，入笼屉蒸熟。这种祭品被称作“馒首”。

诸葛亮七擒孟获 （来源于网络）

泸水旁祭奠，很快云收雾散，风静浪平，大军得以顺利渡河，后来逐步把有馅的叫包子，没馅叫馒头。由于“首”、“头”同义，就把“馒首”称作“馒头”。馒头有了作供品祭祀之功能。

B:另一说也有根有据，据宋代高承《事物纪原》引《稗官小说》中的一段话说，就在孔明诸葛辅佐刘备打天下的过程中，诸葛亮率军进军西南，去征讨孟获，在横渡泸水（一名泸江水），即在今雅砻江下游和金沙江会合雅砻江以后一段时，其时间正值农历五月间，即诸葛亮《出师表》中说的“五月渡泸，深入不毛”，就是说，农历五月间，夏季炎热了，泸水与别的水不同，“瘴气太浓”，不仅如此，而且水中含有毒性物质，士兵们食用了泸水，万万没有料到出现致死，以及患病者越来越多．在这种情况下，诸葛亮经过苦思苦想，下令让士兵们杀猪，宰牛，将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人头形状蒸熟了，让士兵们食用结果很快就消除了士兵们的残废和患病者，这样一来，泸水周围百姓们，就传开了，说诸葛亮下令做的人头形的“馒头”可避瘟邪。

C:还有是这么说的，诸葛亮在南下亲征南蛮时，由于地方潮湿，所以制作了馒头这种相对更容易保存的粮食，而就是因为军粮的充足，也为蜀国将士们补给了体力，为七擒孟获做足了准备。而馒头也流传至今，成了影响历史的一道食材。

D:还有明人加郎瑛在《七修类稿》一本书里的记载：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

E:还有对以上全盘否定的：“馒头本是蜀馔（此说，似乎在诸葛亮之前已有馒头），世传以为诸葛亮征南时以肉面像人头而为之。流传作‘馒’字，不知当时音义如何，适以欺瞒同音。孔明与马谡谋征南，有攻心战之说。至伐孟获，熟视营障，七纵而七擒之，岂于事物间有欺瞒之举，特世俗释之如此耳。”

你看，一个关于包子的来历就有了几个版本，这就是信息社会的特点，五花八门的信息需要认真甄别。我更愿相信的是，包子从一千七多年前它诞生的那天起，就首先赋予了它祭祀的涵义。诸葛亮六出祁山，七擒孟获，在南方征战中历尽艰难险阻，面对“南蛮”的多重挑战，为鼓舞士兵士气，在那个年代，用形似“蛮头”的面食祭神是可能的，况且祭祀后祭品又不造成浪费；又因为是在遇到困难后，通过祭祀旗开得胜，形状也是圆圆的，结果是圆满的。又赋予了它平安圆满的寓意；同时包子薄皮大馅，用老家的话说，连饽饽带菜都有了，满足了紧张生活的需要。所以后人取其精华，在八月十五节日里，家家要蒸热气腾腾的包子，一是祭拜先人，二是祈祷未来圆满顺意，三是简单实用好吃。我不知道这样推断对不对，聊以自慰，算是对我们这里八月十五吃包子的一种解释吧。

我至今还清楚地记得，每年的八月十五，娘掀开锅盖，面对一大锅热气腾腾的大包子时那开心的笑脸。我们弟兄姐妹几个围在娘身边，馋的口水都出来了，但娘不慌不忙，拿出两个小盘子，恭恭敬敬的从锅里拿出两个包子，放在盘中，然后嘴里念叨几句，才招呼我们赶快趁热吃。

这是说的八月十五，如果你要查找中秋节的来历，网上也不少。一说是当时老百姓们为推翻元朝的暴虐统治把“杀靴子，灭元朝；八月十五家家齐动手”的纸条放进月饼里互相传递！到了八月十五，元朝被老百姓们推翻了。所以我们现在吃月饼是为了庆祝胜利的喜悦！

我对中秋节的认识是从唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句了解到的，这都是千古绝唱！许多游子都是用“月”来表达对家乡的深深的感情、对亲人的关怀与思念的。

还有“嫦娥为保丹药不落入恶人之手，误食后升天奔月，恰值农历八月十五，其夫后羿和百姓因思念她，而在这一天赏月、吃月饼，盼其归来”的美好故事。以及“古代帝王的礼制中有春秋二祭:春祭日，秋祭月。最初祭月的日子在"秋分"这一天，"秋分"这个季节在八月内每年不同，所以秋分这一天不一定有月亮，祭月无月是大煞风景的，逐渐约定俗成，祭月的日子固定在八月十五日”的历史加载。

关于八月十五和中秋的来历和故事传说，不一而足。用八股口气说：综上所述，八月十五的标签或者说关键词是，祭拜、辟邪、圆满、庆祝、丰收。都是好的寓意，如此，用时下一首歌里面的歌词说，过就好了。

我特别仰视先民的智慧。如果24节气是为了农事而生，那春节、元宵节、清明、中秋节等节日，不管每个节日有多少来历和传说故事，但每个节日的背后，无不闪烁着先民的聪灵。这些节日的设立，妆点了人们的生活，丰腴了人们的精神世界，把那个物质生活并不丰富的人们，精神世界却打发的妥妥的。让人们不管生活有多艰难，都有勇气面对，都有未来可期。

我国传统节日都留存着华夏民族独特的文化记忆，凝聚并影响着中华民族的价值观念、文化心理、生活方式和审美旨趣。在传统节庆里，元宵观灯、中秋赏月、鞭炮迎春等丰富多彩的娱乐活动就是要竭力渲染和尽力营造合家团圆、普天同庆的精神文化氛围，这是历代先人们遗留下来宝贵的文化产物。

我经常和周围的人们说，如果学生、干部没有星期天会觉得怎样；如果企事业职工虽没有星期天但没有一个月的那几天假会怎样；如果农民虽一天假也没有但劳作却没有自由会怎样。人们会笑，笑的言外之意是我疯癫。我知道人们笑我无厘头遐想，难听点说是瞎想。我也笑，但我却认真地说，我说的是如果，人们收回笑意，陷入沉思。

也许看到这篇文章的80后和他们以后的后们不以为然，认为这是无病呻吟，这些节日不过又怎样，不放假不也过来了吗，我就不过。我要说你没过但你有手机呀，手机打发了你许多时间，手机填补了你寂寞以外的空虚，让你每天过的都像节日。除此之外，你看这几天，中秋未到，网上的你们俨然已到节日，弄了一个什么"这个秋天，你送我一杯奶茶"的梗，什么意思，无非也是调侃一下你一成不变的生活罢了。举个例子，无恶意，勿喷。

其实即使你们这样，在你停下舞步；在你停下手中的活计；在你停下拨拉手机屏的手指；在你停下应酬时；在你徘徊在无人的街时，你们依然少不了怅然和想念。“清明节时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节，多少人在他乡泪洒衣裳，向亲人诉说无限的相思、忏悔和遗憾；“人间月半天上月圆”，中秋节，多少阔别家乡的人登高望远，仰望一轮共同的明月，向明月，向明月下的亲人发出“陟彼岵兮，瞻望父兮。父曰:嗟，予子!行役夙夜无已。上慎旃哉!犹来无止!”的思亲之情。常言，远望可以当归，长歌可以当哭。人子行走他乡，倘非思亲情急，不会登高望乡；“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏”，春节到了，在外的人，出门时是春天，杨树柳树依依飘扬，而回来时已经是雨雪交加的冬天。在一年的当儿，在外的你经历了什么已经尽在不言中了，即便是一年中受尽苦难，也要回家相见亲人，因为远处有一盏灯在为你亮着。那是你全部希望所在，是他你活着的动力。

人应该有一种念想，老人们叫寄托，年轻人叫相思。正是这些情愫让人们的生活“抑扬顿挫”，富有情调。

我记忆中的中秋八月十五是金黄的，是丰收的季节。一年365天，农历的八月过去了一年中的大半，正是丹桂飘香，天高云淡的时节， 秋就藏在金灿灿的稻穗上，藏在火通通的柿子里，藏在绿油油菜地间。一年的辛劳，终换来硕果累累。收秋种麦，也是一年中最忙碌的时候。但印象中每到八月十五，不管多忙，爹娘还是非常注重仪式感的。早上下地之前，娘早早的把面发好，把菜择好洗好，然后才下地干活。

秋天的田野，秋风过处，五谷飘香。那一片片庄稼，远看，好似翻滚着千层波浪；近看，稻谷笑弯了腰，高粱涨红了脸，玉米乐开了怀。走进田野，就像置身于金色的海洋。在阳光的照耀下，闪闪发光，天与地也融为一体，到处都是金黄一色。

棒子是秋天的主要作物，我们姐妹干得最多的也是帮收获棒子。娘和大妹妹在前面狠着劲“咔嚓咔嚓”地掰玉米，一个个扔在地上，尽量扔成一堆，小妹妹跟在后面把没扔在堆上的捡起来放上。玉米棵子很高，长长的叶子像一把把弯弯的刀，不时扑打在脸上身上，划出一道道血印子，汗水一浸，火辣辣地疼，但妹妹和娘的笑声是香甜的。

我和爹在后面刨棒子秸，这是个力气活，劲大了弄不了几颗就没劲了，劲小了刨不下来，爹说那叫钎枪杆儿，扎头还留在地里。爹只让我刨一个眼儿，我一会就在爹的前面了，还冲妹妹们显摆。

因为是八月十五，爹娘早早收工回家，把一堆堆棒子拾到小拉车上，两头用棒子秸堵上，我驾辕，妹妹在后推，一路欢声笑语。

中午回家，面发起来了，娘开始蒸包子，爹抱柴火烧水，不久锅上的热气裹着包子的清香氤氲在整个房间。

包子，它可以包得进青菜萝卜，也可以包得下山珍海鲜。它眼中没有高低贵贱，任何食物都能走进它的领地，任何走进它的食物都变得更加融合细腻。它告诉我，要常怀一颗包容而温暖的心，无论面对什么境遇，都要让自己活得热气腾腾。

滴答滴答滴答，是不是还会牵挂他。嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒，有几滴眼泪已落下。嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒，寂寞的夜和谁说话。嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒，伤心的泪儿谁来擦。

想到这儿，思绪断了…不知不觉，天已经寒了。可我还没有睡意，望着这美丽的夜空，望着这皎洁的月亮。不知是与天俱来的感性，还是对父母的感谢。在今天，在中秋来临前，在月下，我留下了两行热泪。

我喜欢家乡的八月十五，喜欢他的宁静，或许是城市灯光太过杂幻，沒有了月亮的清亮。我不喜欢城市中的中秋，我喜欢入夜，一盏煤油灯下，一轮明月把月光洒向心田。天已寒，愿天下所有人都在一起，告诉我们，我的心中有你…

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