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德亨畜牧有限公司总经理潘杰《时代影像》栏目畅谈鹜鸭背后两代人的匠心与自强

来源：爱乐趣网时间：2020年09月18日 23:10

原标题：德亨畜牧有限公司总经理潘杰《时代影像》栏目畅谈鹜鸭背后两代人的匠心与自强

日前，一个大家闻所未闻的公司及其产品吸引了匠心系列纪录片《时代影像》栏目的关注，这个公司及其产品对大多数人而言是陌生的，甚至在互联网都查不到多余的信息，为了解这个神秘的公司和产品，笔者来到 德亨畜牧 有限公司的德亨鹜鸭育种场。

在位于四川省眉山市东坡区复兴镇的德亨畜牧育种基地里，几十亩的水体波光粼粼，其中游弋着群群鹜鸭。“我们的德亨鹜鸭是四系配套的杂交品种，育种结构分为核心种群、父母代、商品代。最纯正的品种为核心种群，至少每两年要更新一次。核心种群产下的是父母代，父母代产下的是商品代，商品代不建议再次繁殖，就像杂交水稻一样，自繁殖的商品代后代会有严重的退化，体型不均、羽色驳杂、抗病能力差、肉和蛋口感降低、料肉比差。”技术人员介绍道，德亨鹜鸭是具有完整独立知识产权的技术，品种保护工作要做到位，育种环节每年开销近百万。

据悉，德亨鹜鸭从开发到如今的市场化，经历了整整两代人。德亨畜牧核心技术团队本是一家资深的民间品种培育机构，曾参与国家唯一肉鹅配套系的研发工作并获得《四川省科技进步一等奖》。2003年原技术团队经过长期的考察、讨论，决定邀请四川农业大学教授、现国家畜禽资源委员会专家王继文教授团队合作开发鹜鸭项目，自费3000余万、耗时13年，于2016年底完成所有的前期工作。2017年，现任公司股东、总经理潘杰经长期考察、双方讨论后以投资人身份进入公司，亲自调研、考察了两年市场后，于2019年正式接管团队，主持全面工作。

“作为一名后学末进，我很尊重这些不畏艰难勇于开拓的前辈们。一个私人团队在十多年前就能投入3000多万孤注一掷做品种研发，这是一种大无畏的创业精神。”潘总告诉笔者，13年前大家都还处于解决温饱的状态，市场上畅销的都是一个多月就能出栏的肉鸡肉鸭，成本低、周转快、市场稳定，没人会觉得做一个缓生瘦肉的高端品种会有市场，门槛太高。“周围人都说这些人疯了，花更少的钱去国外引种回来推广岂不是见效更快？”

80后的潘杰是见证了经济高速发展的一代。2001年中国加入WTO以后经济高速发展，与世界接轨的同时人们的生活状态也受到了国外科技的猛烈冲击，很多传统守旧的企业被淘汰，更多引进国外先进技术的公司站了起来，甚至成为行业巨头。潘杰认为，引进的技术代表的是先进的生产力，是市场的正常更迭，但是到了市场化后期，这些买办企业是没有生存空间的。“华为之所以成为5G时代的王者，因为他拒绝买办，努力自研开发积累技术，最终成为一个真正的行业领袖。而我希望自己也能在另一个领域为社会创造价值。”

潘杰曾经属于都市金领，早先在政府单位端过铁饭碗，后来自己创立了新媒体广告公司，在通胀最快的那几年新媒体广告投放躺着也能赚钱。“那个时候经常是一觉醒来就能收到几条银行卡现金到账的信息。市场最好的时候没什么人工成本但是收益比一些中型公司都高，做一只掌握了流量入口被风口吹起来的猪。”潘杰笑着道：“但是我心里很清楚，这种赚钱的机会随着市场成熟越来越少，我和那些买办企业本质上一样，没有自己的技术，最终会被市场淘汰。”

德亨鹜鸭具有与一般鸭子完全不一样的外形、口感，其蛋也没有一般鸭蛋的腥臊味，口感上佳。经过对产品以及企业的了解，公司团队于2019年正式交棒，潘杰出任总经理，原核心技术团队压缩股份，仅负责技术。“我们新生代企业家应该考虑的是如何把产业发展与科技创新结合起来。现阶段改革开放后的市场红利、人口红利已进入末期，企业不能靠单纯的买办和圈地来发展，应该更加注重科技创新带来的生产力的提高和产业结构调整带来的业态优化。”潘杰如是说道。

德亨鹜鸭

公司改制后，由原来单纯的研发、生产迅速转为以科技创新、技术服务、信息平台建设、品种研发为一体的创新型农业科技服务公司。目前德亨畜牧已与高校签订了合作协议，并在仁寿、泸州建立了分场，下一步计划在泸州建立子公司，积极推进校企合作水禽品种培育实验室建设。

生态养殖系统

“企业存在的价值是为社会解决问题，并成为解决该问题的职能机构。”潘杰告诉笔者：“我国农业长期以来的问题就是小农经济阻碍了农业现代化。而农业的落后又必将拖累市场产业结构的全面升级。随着农村劳动力流失，现代化农业正式入场。从历史的纵向和世界的横向来看，农业应该走规模化、高效化、多元化、产业化、科技创新的路线。而我们现在的定位，就是以品种创新来推动农业生产结构的优化。”

农业品种开发作为产业上端，每个有价值的新品种出现都能带来巨大的社会效益，比如专用饲料加工、配套生产器械、初加工与深加工、全新菜品开发、技术推广、交通物流……