手中一块馕，聚成大产业

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行走脱贫攻坚52县【手中一块馕，聚成大产业】俗话说，在新疆可三日无菜，不可一日无馕，真是这样吗？新疆喀什伽师县馕文化产业园负责人马军告诉记者，馕就是当地老百姓的必需品。目前园区日均产馕30万个，其中18万个用于本地内销，2万个配送到周边县市，还有10万个销往疆外。在园区，记者不仅见到了古法打馕，还参观了打馕“流水线”。据马军介绍，园区自去年11月投产以来，已初步建立从源头采购到生产加工、从仓储物流到销售的全流程质量安全管理体系，研发生产了芝麻馕、奶酥馕、窝窝馕等120个品种。同时，园区已安置就业人员1200人，其中近700名贫困户，让当地村民在家门口学技术、增收入，生活有奔头。（记者曹音 摄影 王壮飞）

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