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酒企新名片魅力无限！舍得的客人揭开其中奥秘

来源：爱乐趣网时间：2020年08月23日 18:45

原标题：酒企新名片魅力无限！舍得的客人揭开其中奥秘

众所周知，大自然中充满了无穷的奥秘，每每人类用智慧揭开它的面纱，都会发现一切皆是宝藏，皆是创造新生的源泉。但随着时代的进步，人类在社会飞速发展的进程中以速度为先，开始忽略了环境的平衡，直到大自然发出警示，才领悟绿色生态就是天然的财富。

所以这几年在各行各业“绿色风”开始盛行，“绿水青山就是金山银山”的可持续发展理念深入都每个企业、每个人的心中，生态之美成为人们所追求和向往的动人风景。而对于属于传统行业范畴的白酒行业而言，“生态酿酒”也成为了行业的关键词。

“生态酿酒”的概念最早由舍得酒业上世纪80年代末提出并创建，从提出“生态酿酒”理念开始，其就将该理念列为不可动摇的长期战略。好酒源于好的生态环境，舍得为此建成了中国首座生态酿酒工业园，打造出沱牌舍得文化旅游区，让生态酿酒成为业内标杆。

那么，生态酿酒底有哪些魅力呢？近日，舍得酒发起的“舍得的客人”系列活动的第一期游客来到了沱牌舍得文化旅游区进行了深度体验游玩，用拍摄VLOG等方式让舍得的生态之美及其中蕴藏的酿酒之美、艺术之美得以全方位的融合展示。

一、生态之美——绿意盎然的“天然氧吧”

据悉，沱牌舍得文化旅游区园区内选种珍稀植被300余种，年平均气温17.3℃，相对湿度为78.5%，气候温和湿润，富集数百种微生物，是酿酒的“天然菌种库”。舍得的客人感受到这种绿意盎然的美后，将其形容为“天然氧吧”、“世外桃源”，这是舍得的生态之美。

二、藏在生态美之中的酿酒美——岁月熏染的“琼浆玉露”

谁能想到仙境般的生态环境下，竟然藏着美酒呢？从唐代春酒、到明代谢酒，舍得一脉相承且不断改良技艺，传承了中国人千年积淀的酿酒智慧结晶，这一切都在泰安作坊内得以呈现，明清老窖池的酒香扑鼻而来，阳光打在酿酒老匠人的身上映射出匠心精神，让客人心生敬畏的同时也沉浸其中。

这些岁月的痕迹也同样存在于舍得陶坛贮酒库中，每一瓶舍得酒都会在这里历经6年以上的时光沉淀脱变为老酒，如今这里已有着12万吨老酒贮量，这也让客人们似乎进行了一场时刻穿越并发出感叹“如果诗仙李白在世，看到这些琼浆玉露会作何感想？”

三、藏在生态美之中艺术美——光影交错的“老酒杰作”

在沱牌舍得文化旅游区，生态之美与酿酒之美中还存在一个“艺术纽带”——舍得艺术中心，其建筑空间由一系列带内院的馆所，以线性排列的方式组成，而形式语言则由深檐和木板墙等低调的本土化词汇所构建，里面涵盖着由多国艺术大咖通过多种现代艺术手法创作的杰作，老酒工艺、酒之文化在这里得以重新讲述。

每一张作品都能引发观摩者的不同思考，光影交错间让舍得的客人们进入到了有意识构建的老酒艺术空间不能自拔，生活中潜藏的艺术被发现，老酒中蕴含的美学被感知，天人合一莫过于此。

当上述三点融合为一杯老酒时，舍得的客人品出了“酿酒有智，天成其美，天地人三者共慧，方得一杯好酒”的舍得智慧，也正是这种纯天然的生态环境下诞生的独居匠心的酿造精神，赋予了舍得酒陈甜净爽的美酒特征，对于客人们来说，这是一份超越平凡的享受。

而对于舍得酒来说，通过生态酿酒+文化旅游的方式，无疑也向世人展示了白酒千年酿造工艺，展示了舍得酒工业发展和环保生态相结合的绿色发展道路和人类发展中真正的舍与得，时下“生态酿酒”已然成为酒企宣传品质生产的新名片。

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