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白毫银针有茶中“美女”、“茶王”之美称，如何冲泡最好喝？

来源：爱乐趣网时间：2021年04月21日 22:31

原标题：白毫银针有茶中“美女”、“茶王”之美称，如何冲泡最好喝？

白毫银针产于福建福鼎、政和等地，属白茶中的极品白茶。清嘉庆年间，福鼎制作白毫银针，原料是菜芽、嫩芽。此后，福鼎大白茶繁殖成功，改以其壮芽为原料，不再采用细芽茶芽作原料。银针于1889年在政和县开始生产。其中福鼎生产的又名“北路银针”，而政和生产的又名“南路银针”。

白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针滋味爽滑醇厚，香气馥郁，十分美味，但冲泡白毫银针讲究方法，那么白毫银针怎么泡？白毫银针冲泡方法是什么？

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白毫银针怎么泡？白毫银针冲泡方法

1、杯泡法

（1）用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用。

（2）随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。此法泡白豪银针茶，白豪银针茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白豪银针茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。

2、盖碗泡法

（1）取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗（有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡），一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

（2）先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。

3、壶泡法

取7-10g的白豪银针茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。

4、大壶泡法

取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽甘甜。

这么多种泡法，你最喜欢哪种呢？

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