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巴国烤鱼--怀念啊我们的青春啊昨天在记忆里生根发芽

来源：爱乐趣网时间：2021年04月21日 13:35

原标题：巴国烤鱼--怀念啊我们的青春啊昨天在记忆里生根发芽

“昨天在记忆里生根发芽，爱情滋养心中那片土地，绽放出美丽不舍的泪花，怀念啊我们的青春啊！留下的脚印拼成一幅画，最美的风景是你的笑容”。一首怀念青春的歌曲，触动多少人的校园回忆。

大学校园生活是人生最值得回忆的一段时光，人生路上，情感丰富的这个时期，一时浓烈一时淡，就如同风景，有些迷人醉心有些平淡无奇，紧张的学习，爱情花蕾的绽放，都是一段段美好的人生经历，重庆交通大学的“巴国烤鱼”伴着无数学子，走过闪亮的大学时代，留下美好的青春记忆。

二十年多前“巴国烤鱼”创始人，跟随父亲去新疆生活了15年，他热爱重庆这片土地，向往大学校园的生活，于是他在重庆交通大学南岸校区附近，开始了自己的逐梦人生。

校园生活紧张活泼，学校周边的餐饮店，成为大学生释放心情之地，快乐与烦恼在这里并行，同学情、生活点滴、爱情、人生前途，都融入在宁静和喧闹中。“巴国烤鱼”10余年的沉淀，能唤起无数学子对那段时光印象的追忆。

烤鱼一直以来是学生们小聚首选，经济实惠，独特的地方特色，麻辣鲜香，食之难忘。大学生是一个相对消费比较理智的群体，一道美食能得到他们的认可，那一定是美味尽在其中，“巴国烤鱼”在大学校园周边一开就10余年，味道和服务不可挑剔。

新疆烤肉方法，结合重庆人重火锅的口感，再加上川菜味的精华，烤鱼的味道让顾客们垂涎。“巴国烤鱼”之所以受到大家的追捧，首先是烤鱼的第一道工序和其他店都有区别，按习惯大家都是码味，但在这里是用秘制汤汁浸泡，除去鱼的腥味，味道更鲜美。

巴国烤鱼的烤制方法，和本土烤鱼有很大区别，用新疆烤肉的手法，碳火烘烤，烤出来的鱼，肉质和口感极佳，色泽鲜亮。

这烤鱼有新疆烤肉的感觉，仿佛又有点重庆火锅的味道，也突出了川味菜品之味道，配以大家喜欢的荤菜和素菜，精心搭配、精心烤制，实属独特之美味、美食。

重庆交通学院双福新校区、南岸老校区的“巴国烤鱼”，都出自一家，味道和品质完全一样，南岸校区店和双福新校区店比翼双飞，一如既往的保持那美味，让同学们吃得健康，吃得开心，十余载与您相伴，校园故事依然在延续。

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