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【狐椒微课堂 | 第35期】潘桥：有机的乡村—田园综合体3.0（下）

来源：爱乐趣网时间：2021年04月20日 14:16

原标题：【狐椒微课堂 | 第35期】潘桥：有机的乡村—田园综合体3.0（下）

洞见学院-乡村振兴大讲堂第6期邀请成都鼎创美村农业开发有限公司董事长、前成都多利农庄董事总经理潘桥为大家带来“有机的乡村—田园综合体3.0”，本文为直播文字实录（下）。2021年田园综合体到底怎么干？答案在这里。

5.田园综合体三大核心功能

在日本把田园综合体一二三产融合叫做“六次产业”，实际上它对应的就是农业、文旅和宜居三个版块。国家提出农村美，农民富，农业强，田园综合体在农业、文旅、宜居这个三个方面相互支撑、协同促进。

农业版块

农业产业生态圈，包括有机农业核心示范区、果蔬种苗繁育基地、智能物流中心、农业专家资源库。

农业科技创新，包括都市农业科创中心、农业双创孵化器、有机生态农业产销联盟、农业创客沙龙汇。

农民的多元化增收，促进农民多元化增收的途径主要有农庄休闲体验区、特色民宿和租赁住房、土地股份合作社。

在整体考量上企业应该有清晰的思维，在微笑曲线中企业应该更多地投入前端和后端，前端主要做科技支撑、产业示范、孵化，后端主要做加工、冷链、物流、销售、流通领域的分享。而中间的生产环节，当地农村合作社、家庭农场、种植大户就可以完成，并且效率更高，管理成本更低。农业科技创新视项目而异，视企业需要而异。农民的多元化增收要考虑到农民的各种在地需求，以及未来发展的可持续性。

大型田园综合体最终的特点应该是标准化、品牌化、体验化和链条化的，统一运营管理、统一供种、统一供肥、统一收购、统一销售、全程质量跟踪、农业物联网确保农产品可溯源。把农业的各个产业链条化，通过互动体验与休闲度假，拉近城市里的人和乡村生活、农业生产的距离，比如采摘、各种农业节、丰收节等。结合地域特色，打造农业品牌，打造特色项目，形成较强的品牌IP，才能对整个项目、整个产业有较大促进。

文旅版块

结合当地特色自然资源、区位资源、历史资源、民俗资源、文化积淀，打造不同的文旅主题方向，简单复制没有出路，谨慎面对项目，找出特色。通常我们更容易接受农事体验，但未来更进阶的乡村文旅是文化的寻根和休闲度假。采摘、喂养、农耕、赏玩大家都会做，但为什么有的项目能够持续的吸引人群呢？因为它是按照体验的方式，按照文化寻根的方式，按照休闲度假的逻辑设计的，不是简单的初代农家乐。提供的服务能不能打动人，是乡村文旅板块能不能持续发展并创造效益的关键点。

宜居版块

乡村原住民、城市新移民以及旅居客群都需要居住社区和生活配套，只有环境美服务好的地方，才能称得上足够的宜居。

6.构建完整的有机生活运营体系

田园综合体构建完整的有机生活运营体系需要考量产品、社群和对应的价值。

对应关系一：农业生产、种植采摘、有机农产品、农事体验对应的社群是农民、合作社、有机产品消费者、城市中产阶层，对应的价值是为乡村农业打开新的流量和渠道入口，实现农产品附加值的兑现。

对应关系二：田园休闲、有机餐厅、运动拓展、亲子活动、特色民宿，对应的社群是城市家庭、亲子客群、企业团队，对应的价值是文旅面向客群最广，消费粘度最高，小镇的核心社群载体，也是有机生活体系的基础。

对应关系三：田园社区、健康颐养、社区生活配套对应的社群是城市高净值人群、向往田园生活者、养老人群，对应的价值是城乡互动，实现城市人群田园梦，建设美丽乡村新风貌。

产品、社群、价值要规划清楚，产品规划最终要面对社群、体现价值、提供服务、创造价值。

7.田园综合体产业价值链体系创新

从产业链维度、价值链维度和空间链维度进行复合构建，产业的考量、服务的支撑以及产品的提供最终能够可持续发展还是短暂的，是不是能够实现良性互动，是否是一个完整的商业模式，都要靠这些维度来考量。

田园综合体产业价值链的初级阶段是农业加工生产通过仓储、保鲜、冷链等带来产品价值的提升，中级阶段是农业观光体验、餐饮酒店、综合开发等，高级阶段是金融工商。目前国内还没有达到金融工商这个阶段的项目。产业价值链是由低到高逐步发展的，最终会形成产业价值链叠加复合的形态，使整个田园综合体的产业链附加值实现最大化。田园综合体包含交通流、通讯流、物流、人流、信息流，它们之间的关系也是相互复合的，在做顶层设计时，要把所有的“流”考虑进去，让它们有机复合，流动起来。

田园综合体3.0最大的特点就是复合，运营者要具备超强的运营能力，单独做好农业、文旅、社区，都不足以形成一个极强的田园综合体形态，也就不具备长期可持续发展的空间。

乡村振兴实践

多利农庄——从有机蔬菜的先导者正式转型为有机健康生活方式的践行者

多利农庄是一个专业的有机蔬菜种植和销售公司，在全国建立了很多基地，多利农庄构建从田间到餐桌独特的消费模式，引入中国平安等大型企业，与国家级农业工程技术研究中心进行合作，也是国家有机蔬菜种植标准制定参与者。田园综合体的出现对于多利农庄是一个契机，并且带来了对乡村振兴不同的思维和做法。

多利农庄在成都市郫都区红光镇白云村，是以村集体为核心抓手实现乡村振兴。多利农庄首先和当地村集体成立土地股份合作社，后来还成立资产管理公司，简称“一社一司”。村集体作为重要的载体和抓手，既可以跟企业合作，也能带动当地村民。

多利桃花源项目幅员面积7.3平方公里，总占地10623亩，项目一期白云村占地2750亩，其中农业用地1950亩，企业投资5.8亿，全村的村民都重新安置，建设了8万平米的回迁小区，今年建成了第二批类别墅社区。

多利农庄是一个有机农业公司，专注于有机农业发展，除了土壤改良之外还建造了智能温室、蔬菜大棚、包装分拣车间等设施，同时建设了农业物联网管控中心、农业推广中心，为当地提供三百余个就业岗位，也吸引了一百多位返乡下乡人员到公司基地开展农业双创。2014年多利农庄入驻白云村时，白云村的人均收入为14000元/年，通过几年的田园综合体模式发展，村民人均收入达到35000元/年。

多利农庄逐渐形成了一套自己的有机生活理念——抱朴守拙，健康生活。有机农业最大的特点就是健康，多利农庄提出“轻食慢生活”的有机休闲度假生活模式，农业+文创旅游+田园社区的有效融合，宜居、宜商、宜业、宜养、宜游，多利农庄的实践目前也得到了市场认可。

多利农文旅分享经验分享——模式

平台模式构建——农业

以有机农业为主，川西林盘景观、大田景观、精致农业、特色农业、农业景区建设、创意农业、农事活动体验等综合性构建。

平台模式构建——文旅

构建包括亲子、研学、休闲度假区、酒店、民宿、餐饮等多种形式融合的乡村旅游。

平台模式构建——田园社区

田园社区构建的是本地人喜欢的生活方式，让人们拥有舍、庭、院、园、田五级雅居生活，把单一的居住区变成农庄，变成人们向往的桃花源。

多利农庄既有特色小镇的概念，又有商业街区的概念，以农业为基础，1万多亩规划用地将分多年多期进行开发，目前已开发的只是三村连片中的一个村。

有机的乡村

中国乡村因为历史发展问题制约了乡村生产力的发展，很多乡村都已凋敝并且逐渐荒芜，甚至出现空心村，怎样才能活化乡村，成为类似于欧洲、日本的乡村。中国城市化进程中形成的城乡二元化结构，造成了现在大城市病和空心村这样两极分化的现象，中国传统的乡村文化和文明没落了，什么时候以什么样的方式能够找回来，是政府、企业和个人都应考虑的问题。

建设“有机乡村”，探索乡村振兴可持续发展之道

第一，激活集体土地，实现产业体系有机再造。

产业升级，四十多年前包产到户是一种先进的生产模式，激发了农民极大的生产热情，释放了生产潜能，但发展到现在，生产力又受制于包产到户之后土地分散带来的问题，所以国家果断的进行了土地流转的尝试和实践，用一种新的生产方式来重构生产力，实现产业升级。

产业平衡，通过生态有机种植和林盘保护开发，与周边环境形成良性互动，在产业升级过程中实现友好发展。

产业融合，对产业的多重功能进行拓展，摆脱依靠农业本身产出有限的制约，在拓展产业链条的过程中寻求新的增长空间。

第二，激活城乡要素，实现集体经济有机再造

通过土地股份合作社将农户入股的土地经营权打捆流转给企业进行田园综合体建设，分享产业发展效益。成立劳务公司，以种植承包方式开展有机生态农业标准化生产，加入农业产销联盟进行农产品销售。在同质同价且符合企业需求的前提下，提供苗木采购和绿化管护服务。参与园区内属劳务性质的小型工程建设，为企业的农业生产、加工、建设、旅游、安保等提供劳务服务，从而形成持续性增收的路径和渠道，让集体经济具有发展壮大的可靠支撑。

第三，激活社会参与，实现乡村发展有机活化

通过实施土地整理，促进农村居住由分散走向集中，通过双创孵化园区和市民农庄的建设，让社会力量更多地参与到乡村活化之中。企业对于农村的有机改造，乡村原生的集体治理方式、文化传统得到保护和传承。田园综合体建设不仅带来了外部资金，更带来了外来高素质人群和外来价值观的进入，“新村民”与“原住民”的有机融合，推动社会治理由传统乡村的单中心模式向更具包容性的多中心模式转变，增强农村经济体自我更新与自我进化的能力，为乡村的可持续性发展奠定基础。

田园综合体通过将农村土地市场化运作，引入先进企业管理模式和经营理念，重构了农村发展模式，无论是在耕地还是建设用地上均赋予了新产业内涵，而且搭建起开放式、市场化的运行机制，这具有极为重要的作用。企业可以通过田园综合体这个开放平台加入到乡村活化的进程中，为乡村振兴贡献出自己的智慧。在这个平台下，资金、人才、理念等这些原来农村发展面临的首要问题，都能够得到有效地解决，新旧产业在这个平台上不停碰撞，能更加有机的融合，触发出新的产业以及经营理念，为整个乡村的可持续发展提供动力，从而实现乡村有机活化发展。

如果大量优质的田园综合体项目不断呈现，我们的乡村就有可能重新活化，成为有机的乡村，既有传统乡村的机理，盎然生机，也有中国传统文明不灭的人文，在这样的土地上，能够种出生命所需的能量，倡导生活的美德，定制生命的时间，这才是海德格尔说的“人，最终会诗意的栖居在大地上。”