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它和韭菜同名，却被当成杂草不受重视，但它不仅能吃，还能治病！

来源：爱乐趣网时间：2021年04月16日 13:09

原标题：它和韭菜同名，却被当成杂草不受重视，但它不仅能吃，还能治病！

欢迎来到“花草物语”养花小天地，小物已经迫不及待，要和大家分享那些养花的小乐趣啦！

野菜对于一些素食爱好者来说，就是他们非常喜欢的美味，因为很多野菜吃起来，不仅味道可口，而且它们还极具营养价值，既能解馋又有益身体健康，当然是非常不错的。而在我国一些自然环境保护得当的地区，比如各个小乡村，就生长有数量以及种类数之不尽的野菜。它们往往是在春天到来以后，成群结队的从乡村路边田野里以及山沟之中冒出头来。它和韭菜同名，却被当成杂草不受重视，但它不仅能吃，还能治病！

而我们今天要讲到的野外植株，也正是春天生长出来众多野菜里的一种。它的名字和韭菜十分类似，被叫做山韭菜。原因就是因为它的外形和韭菜极为相似，当然它的味道也丝毫不差，不过我们今天要侧重了解的却是它的药效，因为山韭菜它不仅能吃，还是一种药用价值非常不错的野生中草药，所以下面就由我来为大家详细介绍一下它吧。

山韭菜植株的叶片极为修长，呈现为碧绿色，和我们常吃的韭菜外形极为相似，可以说如果不仔细看的话是难以区分出来的。而成熟的山韭菜，营养价值较大，做法也是非常多样的，不仅可以用来当成配菜炒制各种美食，还可以煲汤食用。极大地提高羹汤的鲜美程度，所以正是因为它的美味，它才备受很多乡下朋友的喜欢，每年一到春季以后就会去山上采摘食用。

而之所以说，山韭菜是一种非常好用的野生中草药，原因就是因为在它成熟以后，它有着活血散瘀去风止痒的良好功效，常被很多老中医所使用，而且山韭菜入药还可以治疗跌打损伤荨麻疹牛皮癣等等疾病，治疗效果极佳。可以说是药到病除，而且山韭菜的种养难度也是非常低的，极适合大家在室内养护一盆。

我们在养护山韭菜时，就可以准备一个比较大的花盆，或者是泡沫盒子，往其中装满绵软疏松的泥土。就可以把采摘回来的山韭菜栽种在其中了，往山韭菜植株以及根部喷洒上适量的清水，它就会在其中扎根生长得非常茁壮。这样在想吃山韭菜或者是想用它入药的时候，就可以随时采摘，非常的方便，而且还能体会到栽种野生植株的乐趣，一举多得。