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《水浒传》里潘金莲请武松喝酒，到底应该坐在什么位置？

来源：爱乐趣网时间：2021年04月13日 07:12

原标题：《水浒传》里潘金莲请武松喝酒，到底应该坐在什么位置？

武大郎、潘金莲和武松，这是《水浒传》中绕不过去的一家三口。《水浒传》里有一段描述：武大郎和潘金莲两口子请武松吃饭，酒菜安排整齐，三个人围着一张餐桌坐下来，一边喝酒吃菜，一边聊家常。那天他们喝的什么酒，吃的什么菜，书里没有写，倒是着重交代了座次安排：潘金莲坐在主位，武松坐在客位，武大郎打横相陪。

古人对座次极其看重，《水浒传》中写梁山好汉排座次，宋江坐了第一把交椅，不仅指坐具的顺序，更是指官职的大小。《鸿门宴》中也有这样的记载，“项王、项伯东向坐，亚父南向坐，沛公北向坐，张良西向侍。”

从座次看，项王、项伯作为主人，坐在首席，面向东；范增坐在二人左侧，面向南；刘邦（即沛公）坐在二项右侧，面向北；张良坐在二项对面，面向西。不说“坐”而说“侍”，所谓“侍”实际上就是坐着陪侍的意思。说明项羽对面的座次地位最低下。按照常理，封建帝王的座位都是面南背北，项羽面东而坐，只能有一种解释，那就是宴会厅的大门是向东开着的。

古代的居住建筑一般是堂室结构，坐北朝南，前堂后室，在堂中最尊贵的座位是南面，即坐北朝南。坐北朝南，不仅是为了采光，还为了避北风。按照“五行八卦”的说法：东方为木，南方属火，西方为金，北方属水，或者以八卦的高为南，坎为北，震为东，竟为西。

古人认为，南是至尊，北有失败、臣服之意。因此宫殿和庙宇都面朝正南，帝王的座位都是坐北朝南，当上皇帝称为“南面称尊”；打了败仗、臣服他人被称为“败北”、“北面称臣”等。

作为臣子朝拜君主，面向北方，一般按官位高低从东向西排列，这样，官位高的就排在右面，这也就形成了古代在大多数时候的“以右为上”规定。因此，在堂内座位尊卑顺序依次为：南面(座在北而面朝南)、西面(座在东而面朝西)、东面(座在西而面朝东)、北面(座在南而面朝北)。

正因为正南方是尊位，因此古时候老百姓盖房子，谁也不敢取子午线的正南方向，都是偏东或偏西一些，以免因犯忌讳而获罪。

除了南尊北卑之外，古人还以东为首，以西为次。皇后和妃子们的住处分为东宫、西宫，而以东宫为大为正，西宫为次为从；供奉祖宗牌位的太庙，要建在皇宫的东侧。

按照古代礼仪，最尊贵的是西席，其次是南席，再次是北席，最末是东席。项羽自己坐西席，让客人刘邦坐在相对低贱的南席，是因为他没把刘邦放在眼里吗？其实，翻开历代正史的《礼志》，找不到西席尊贵、东席低贱的记载。

古人安排座次只有一条铁律：正对房门的座位是首席，背对房门的座位是末座，在有客人在场的情况下，首席右边的座位会比左边稍微尊贵一些，同时越靠近首席的位置越尊贵。

一般来说，正式的宴席都是在正厅里举行，正厅大门在南，所以当主人和客人之间没有明显的辈分和级别差异的时候，主人一般是坐在东边（首席左手边），客人一般是坐在西边（首席右手边）。这个规矩在宋朝以后一直延续，时间长了，人们就把主人称为“东家”、“房东”，而把家庭教师和私人幕僚这些人尊称为“西宾”。

宋仁宗嘉祐元年（公元1056年），苏东坡的爸爸苏洵在郑州一家酒楼设宴，给即将上任的三司使张方平接风。三司使是什么官职？相当于今天的财政部长，因此苏洵必须安排妥当。那家酒楼本来是坐北朝南的，可是苏洵订的包间却是坐南朝北。于是，苏洵特意安排张方平坐在了南边的席位上，自己则坐在北边相陪。他为什么这样安排？因为南边的座位正对房门，是首席，应该让大领导坐。假如苏洵不懂得房门决定座次的规矩，生搬硬套地认为西席一定尊贵，让张方平坐在西边的座位，自己却像鸿门宴里的张良一样坐在东座“西向侍”，你猜张方平会怎么样？必定当场拂袖而去。

说回到武大郎和潘金莲的家宴。《水浒传》第二四回：“ 武大叫妇人坐了主位，武松对席，武大打横。”古代中国男尊女卑，武松既是客人，又是兄弟，坐在客位没什么好说的，主位应当由武大郎这个兄长兼男主人去坐。可是书里却却写，潘金莲坐了主位，让武大郎打横相陪。这说明了什么？说明了潘金莲在这个家的家庭地位可见一斑，明确的表示了，她才是这个家的一家之主。

那么，主位应该在餐桌的什么方位呢？潘金莲究竟应该坐在哪一边呢？这还要看，餐桌与房间的位置。假如房间的入口是在南边，那么按照宋朝的规矩，主位就应该在餐桌的东边，客位则是在餐桌的西边。

所谓打横，是指围着方桌入座时坐在横边。武大这时候是应该坐在了餐桌的南边。也就是说，如果当时武大郎和武松他们是在正厅里吃的饭，那么潘金莲是坐东朝西，武松是坐西朝东，他们二人是对面而坐，而武大郎则是坐南朝北。三个人各据一方，餐桌北边还空着，应该谁去坐？答案是谁也不能坐，因为那里是最尊贵的位置，只有长辈和贵人才能坐，比如武大郎的父母。

其实，宋朝以及后来元明清三朝的规矩都跟现在差不多，都是根据房门的位置来确定身份高低。面向房门的座位一定是最尊贵的，要让长辈来坐，如果没有长辈，就得让它空着；长辈的左手边是主位，右手边是客位；长辈对面的座位，也就是背对房门的那个座位，一向是副陪的位置，坐在那里最方便传菜斟酒，也就是《水浒传》里说的“打横相陪”。

现如今，餐饮礼仪之所以被提倡，之所以受到社会各界的普遍重视，主要是它具有多种的重要功能。从古至今很多重要的商业洽谈，重要决定，或是朋友间的相互往来，基本上都是和餐桌离不开的，所以餐桌礼仪至关重要。良好的餐桌礼仪不仅是对社交礼仪的了解，也是对别人的尊重，既有助于个人又有助于社会。“餐桌礼仪”不仅是一门很深刻的学问，它还体现了一种儒家文化的传承和精髓。

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