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掘金宝资讯 | 君山银针是什么茶？

来源：爱乐趣网时间：2021年04月12日 18:51

原标题：掘金宝资讯 | 君山银针是什么茶？

经常不喝茶的人可能不太熟悉君山银针茶的名字，君山银针茶是中国著名的茶之一，产自湖南岳阳洞庭湖的君山，它的形状很薄，像针一样薄，因此被称为君山银针茶。今天中国十大名茶网小编给大家分享君山银针是什么茶。

君山银针茶是什么茶？

君山银针茶是一种黄茶，茶色金黄明亮，香气清澈，茶色淡黄，口感甘甜清凉，酿制似芽尖的水面，直立悬挂，然后慢慢沉下杯底，形状像一群出土的竹笋，还像一把银刀笔直地竖着。

茶叶芽与叶和茶芽之间的液泡都充满了空气，叶鹿茸的吸水率很低，导致芽的重量小于水在其上漂浮的力，所以当茶从杯底洗涤到表面后，当水从芽柄筛、导管浸入茶叶、叶片体吸水膨胀、挤压部分空气在叶片和液泡之间，形成一个气泡在芽头上形成一个气泡，气泡热气就会有一股反作用力浮在水面上，使银针一次又一次地浮在水面上，所以银针上下上下几分钟，就会有一个奇观“三起三落”。

君山银针指的是什么茶，冲泡指南：

君山银针茶是一种以观赏风景为主的特殊茶，注重品茶鉴赏，在饮茶中欣赏。泡泡君山银针茶就躺在水面上，再加上玻璃罩、茶芽吸水水槽、芽尖产生气泡，如鸟舌含珠，如春笋出土。然后，垂直的茶芽在泡泡浮力的作用下沉入杯底，浮起起落落，真是奇妙，其中有真正的兴趣。

君山银针茶泡泡后，很有观赏性。因此，酿造君山银针茶时，茶具应采用透明玻璃，以清水清山泉为最好，每杯茶量为3克，过量太少不利于欣赏茶景的形状。