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【擅茗事之品，其馥郁不胜兰芷，与豆花同调】

来源：爱乐趣网时间：2021年04月07日 09:14

原标题：【擅茗事之品，其馥郁不胜兰芷，与豆花同调】

《虎丘以有芳无色，擅茗事之品。顾其馥郁不胜兰芷，止与新剥豆花同调，鼻之消受，亦无几何。至于入口，淡于勺水。清冷之渊，何地不有，乃烦有司章程，作僧流棰楚哉！》

虎丘茶以有芳香而没有色泽，是茶叶中的精品。只是它的香气不如兰草与白芷，仅和新剥开的豆花味道相同，用鼻子去闻，也没多少味道。到了口中，比一勺水还要清淡。清澈凉爽的深水潭，哪个地方没有，为什么还要劳烦官府制定各种制度，对僧人进行杖刑呢！

虎丘茶在历史上的一次变故，发生的明代天启四年（1624年）。当时的虎丘茶园归虎丘寺和尚管理，属寺产。这年有个中央大员驾临苏州城。他早闻虎丘茶大名，本人又嗜茶。于是，便利用职务的方便，叫虎丘寺和尚献茶。由于苏州本地有权势者向寺僧索茶者不止一人，加上寺曾自己饮用，就那么几十株茶树，所采茶叶有限，早就无茶可献了。中央大员不信，派人把住持和尚捉来，强行索茶，下令对老和尚用刑逼茶。但没有就是没有，造又造不出来。大员无奈，放回遍体伤痕的老和尚。老和尚被人抬回寺院，全寺僧众无不悲愤！老和尚悲愤欲绝，叫小和尚把茶树连根给刨了。清代文人文震孟曾写过一扁文章，题目就叫《剃茶说》，讽喻的就是这件事。自此以后，虎丘茶所剩无几。清代的顾湄、陈鉴见到的虎丘茶，可能已是劫后余烬了。

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