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白牡丹季节里,经典的收官之作,今年的清明白牡丹采了吗?

来源:爱乐趣网 时间:2021年04月04日 22:23

原标题:白牡丹季节里,经典的收官之作,今年的清明白牡丹采了吗?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于搜狐号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

清明节跟白露节、寒露节一样,是一个特殊的节气。

它有两个备选日子,有的年份,是前一天,有的年份,是后一天。

比如,今年的清明节,是4月4日。前年的清明节,是4月5日。每年的清明节,总是在4月4日和4月5日之间,来回轮换。

就像流动小红旗,上周在1班,下周就去了2班。

白露节也是一样,有的年份是9月7日,有的年份是9月8日。但绝不会拖到9月9日去,也从不会提前到9月6日。

每年总是在9月的7日和8日之间轮回。

它们不像端午节,是一个固定的日子,固定在每年农历的五月初五,并且,就这样生生世世,不改了。

《2》

清明节,是仲春和暮春的交接。

是从“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”,到“暮角含风雨气曛,寂寥莓翠上衣巾”的时节。

清明之前,还是春天的一半多一点,过了清明,就进入春天的尾巴了。

一年一度的春季,就要画上句号了。

正常情况下,在清明之前,天气可能还时不时会倒个把春寒,清晨起来发现土表层有霜冻之类的。

到了清明节之后,艳阳天开始增多,气温就像放到开水杯里的温度计,蹭蹭蹭就往上升了。

一天升个五六度,也是有可能的。

在福州这种南方的南方,清明过后,衬衫、短袖T恤、超短裙,就会成为日常穿搭的首选、街头行走的风景。

并且,山区的直射光也会多起来,此时,若是天天在户外采茶,没有防晒帽,没有防晒衣,不出两天,人肯定晒得红红的回来,隔天就黑掉了。

《3》

清明之后,由于日照时间的加长和气温的升高,茶叶的生长,会呈现出一个叶片高发的季节。

叶片的开面会越来越大,叶片的形状会越来越宽,呈现出圆润的椭圆形。

芽头则会越来越小,越来越细瘦。

梗也会越来越长,越来越粗,长长的梗把叶片和芽头托起来,托向天空,仿佛一个高高在上的、身光颈靓的舒展的天鹅。

故而,清明节后,白牡丹的季节就会慢慢结束,而春寿眉的全盛时代就会来临。

这两年,几款比较特殊的,香气奇异的春寿眉,都产自清明后一周左右的时间里。

那花香,即使隔了一年,也能“乱花渐欲迷人眼”。

喝一杯就欲罢不能。

《4》

既如此,清明牡丹,就当之无愧地成为了白牡丹季节里,最经典的收官之作。

最华丽丽的那颗彩蛋。

比之牡丹王(特级白牡丹),清明白牡丹花香更加清郁、更加娇艳、更加活泛。

比之一级白牡丹,清明白牡丹更加鲜活,更加富有个性与风骨。

当然,要论毫香的浓郁与汤水的细腻绵柔,清明白牡丹是比不上牡丹王与一级牡丹的。

虽然品级不够高,但它胜在娇艳清丽,仿佛雨后芙蓉,颊生红晕,还挂着几颗露珠。

又娇俏,又动人。

在牡丹家族的这几款茶当中,牡丹王是贾元春,雍容华贵;一级白牡丹是薜宝钗,端庄娴静;清明白牡丹是史湘云,活泼娇憨。

醉眠芍药裀那一场,比“贵妃醉酒”的经典场面,还清纯三分、可爱五分。

《5》

今天早晨起来,极盼着天气晴好。

然而,并没有得偿所愿。

也许是这个春茶季,让我们心想事成了好多次,这一回,老天爷不想再让我们遂心愿了,他偏要左性一回。

于是,早晨的大雾,一直弥漫到中午。

然后下起毛毛细雨来,“斜风细雨不须归”的那种小雨丝。

细雨,伴着薄雾,就这样,点点滴滴,一直到了黄昏。

大雾加细雨,采茶是不成了。白茶有十不采,其中之一就是“雨天不采”。雨ii水青采下来,品质不高,香气不扬,还增加加工的难度,采下来做甚?

就这样坐在窗前喝茶看雨,发呆了一整天。

当中,隔一小时,就出去看看,雨停了吗?总是失望而归。

到了下午四点钟的时候,不再盼望了。去茶园里取回了温度测试器,准备明天再采茶。

幸好,清明节并不像端午节只有一天,清明节的交节,是在4月4日与4月5日之间的。今天采不了,明天还可以采。

明天,也算清明牡丹。

早早睡,明朝早早起,上山看天气去。

那株前几天开得正艳的桃花,已经长满了绿叶。也许过两个月,就会子满枝了。

满眼游丝兼落絮,红杏开时,一霎清明雨。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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