名厨开讲、虚拟导览 新加坡美食节将首次线上举行

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中新网7月28日电 据新加坡联合早报网报道，迈入第27年的新加坡美食节首次把舞台搬到了网络，将在8月21日至23日，以及8月28日至30日举行。参与者足不出户就能享受一系列美食体验。

据报道，7月28日，新加坡旅游局在文告中表示，2020年的活动以“找回心中的美食家”（Rediscover the Foodie in You）为主题，邀请了超过25个餐饮业的合作伙伴参与。

其中，主办方将举办17个“厨艺大师班”，公众只需登录指定平台，就能与名厨，如甜点师傅许惠玲和米其林三星西餐馆主厨罗耶（Julien Royer）在线上互动，向他们“偷师”。一些“厨艺大师班”也将开放名额，让公众进入厨房与大厨一同烹煮食物。

另外，公众也能参加“虚拟美食导览”，随同主持人了解牛车水、丹戎巴葛、如切和加东的美食历史和鲜为人知的餐点。

本次美食节也是“重新探索新加坡”计划的主打活动之一。日前，新加坡旅游局、新加坡企业发展局和当地旅游开发公司联合宣布，斥资4500万新元推出“重新探索新加坡”活动，旨在提振当地旅游业，应对新冠疫情对旅游业的冲击。

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