喝普洱茶就得配上这个,无与伦比的美味
原标题:喝普洱茶就得配上这个,无与伦比的美味
孔子曰:“食色,性也”,意为追求物质和感官的享受是人的本性,饮食与情欲是人类最无法割舍的两大需求。自神农氏尝百草意外发现了那片能解毒的茶叶开始,人们便将这树叶奉为神圣之物,浸入杯盏之中体会它的清爽,享受它的苦涩。

茶本清苦,单独品饮太过孤寂乏味,所以人们发挥本性,不断挖掘它的潜力,衍生出一系列能满足人类物质与精神享受的饮食文化。茶点便是这茶席之上最具温情的一抹色彩,韦应物曾写下“茶果邀真侣,觞酌洽同心”,就是用茶点招待志同道合的来宾,边饮茶边品茶果,体现的是作为主人的热心和体贴。将中国人热情好客,人情往来的传统融入了茶文化中。

喝茶配茶果,不仅是一种礼数,和仪式感,它还是一个非常科学的饮食习惯。茶叶中的咖啡因,生物碱等物质会让人的大脑兴奋,同时也可能引起血糖降低,心慌手抖等症状。在喝茶聊天时不知不觉就会喝下过量的茶汤,这种不良反应就容易发生,而茶点通常都是高热量、甜度高的水果或者糕点,有助于血糖保持正常值,防止出现“茶醉”。
精细美观的茶点与茶果,种类丰富,口感多样,喝不同的茶都有不同的讲究,什么茶配什么果子,喝茶的行家们总结过奥妙:“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”。但是这里面并没有普洱茶,下面小编就结合自己的经验给大家推荐几款适合喝普洱茶时吃的茶点。
甜糯糕点
普洱茶滋味浓厚,尤其普洱生茶的口感较为苦涩,能够完美包容那些高甜高油的小点心,化解糕点原本的油腻。如果邀请平时不怎么喝茶的朋友喝普洱茶,客人难免会不习惯它的涩度,这时吃一些红豆饼、麻薯糕、蛋黄酥、凤梨酥等可以缓解口腔的不适感。

咸香干果
普洱熟茶入口顺滑,滋味甜醇浓郁,完全不苦不涩,且有陈香、木香,适合与咸香的干果搭配。腰果、杏仁儿、核桃仁儿、香榧等微咸的干果能够凸显普洱熟茶的高甜,熟茶的陈香与干果的清脆咸香互相成就,口感妙不可言。不过喝茶时,重点在茶,茶点一定要简单好食用,像没去壳的夏威夷果,坚硬的板栗就不太适合摆上茶桌。

这些茶点适合与普洱茶同饮,是因为它们的滋味与普洱茶一样,浓郁醇厚。但对于其他茶类,如绿茶、乌龙茶这些味道清淡的茶就不适合与这类茶点搭配,低糖低盐的小点心更适合清鲜淡雅的茶。
责任编辑:
相关知识
喝普洱茶就得配上这个,无与伦比的美味
喝普洱茶的人越来越多,熟普洱茶饼像蜂窝煤是好是坏?
几棵树:喝普洱茶是生茶好喝?还是熟茶?
几十块一饼的普洱茶究竟能不能喝?
人兮妖兮:喝普洱茶,品味慢的艺术
再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!
【新茶友必备】普洱茶包装纸上的数字有什么特殊含义?喝普洱茶品质有关吗?
普洱茶饼里长“茶虫”,还能喝吗?
普洱茶可以囤起来吗?囤茶的目的是什么?为了喝还是升值?
普洱茶的收藏价值
网址: 喝普洱茶就得配上这个,无与伦比的美味 https://www.alq5.com/newsview260691.html
推荐资讯
- 1李清照“两处相思同淋雪,此生 21150
- 2中华民国双旗开国纪念币一枚能 16059
- 3佟丽娅现状如何佟丽娅与陈思诚 15472
- 4马库斯世界和平艺术展圆满落幕 15420
- 5第十届中国花卉博览会,其中复 13292
- 6张家界____是张家界市永定 11809
- 7《交换的乐趣》林媚阿强苏小婉 11132
- 8《绝叫》-叶真中显 (pdf 10925
- 9《稻盛和夫给年轻人的忠告》电 9754
- 10《三嫁惹君心》中的美女,董馨 9549
