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春分映花容 | 花间一壶酒，莫负好时光

来源：爱乐趣网时间：2021年03月25日 10:41

原标题：春分映花容 | 花间一壶酒，莫负好时光

仲春初四日，春色正中分。

绿野徘徊月，晴天断续云。

燕飞犹个个，花落已纷纷。

思妇高楼晚，歌声不可闻。

——《春分日》徐铉

3月20日,农历二月初八,星期六,17点37分19秒

春分，是二十四节气中第四个节气，这一天阳光直射赤道,昼夜几乎相等。

《月令七十二候集解》记载：春分，二月中。分者，半也。此当九十日之半，故谓之分。

春分至，万物复苏，一切都充满希望与美好！酿酒微生物也开始活跃起来，成为一年中酿酒最好时节。

浙江《于潜县志》记载，当地“‘春分’造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之春分酒”。

《诗·豳风·七月》有言：“为此春酒，以介眉寿。” 唐朝诗人赵嘏在诗中写道：“春酿正风流，梨花莫问愁。” 宋代周密曾感叹：“薰然四体知，恍若醉春酿。”明清时期关于春酿的记载不胜枚举。民间流传：“好酒知时节，春分佳酿贵如金。”春酿，便是每年春天，天气乍暖还寒之时，酿酒人酿出的酒。

此可谓，酿造好酒，天时地利人和，缺一不可。

春分送来了花的味道，春雨的味道，泥土的味道、粮食的味道、曲的味道、时间的味道，蕴在舌尖，醉上心田。

春分习俗

春分人们通常去户外踏青，感受美好的春天。

一、立蛋

”上头光，下头圆，顶天立地保平安“。不管最后蛋立没立起来，都是象征着平平安安，重要的是美好的祈愿和游戏的开心过程。

二、簪花喝酒。

人们将漂亮的花朵儿佩戴在头上，仿佛佩戴了一整个春天。再相约出门踏青，把酒言欢，享受“酒饮微醺万事足”。

三、野外摘野菜。

人们踏青时，会采摘一些野菜回家，做春菜，春汤，配春酒。野苋菜非常的常见，不管是在山上，还是在地里，春分这一天都能够找到野苋菜。原来的人们，会找到野苋菜后，带回家和鱼一起煮成汤，叫做”春汤“，传统习俗中喝这个春汤，能够”合家老少，平安健康。“

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