是谁先发现的？

原标题：是谁先发现的？

神农采草药图（图片来源于网络）

【茶的故事】

说道茶的起源，那就要追溯到公元前2700多年以前的神农氏时代了。那时的神农氏为了治病，就会常到深山的野岭里面去采摘草药。那时的神农氏不仅要自己走，很多路去采摘草药，并且还要自己亲自试药，体验、区分每种草药的作用。

就在其中一天，神农在采摘草药试药的时候试到了一种有毒的草，立马就出现口干舌麻，头晕目眩的症状。

神农亲口试草药（图片来源于网络）

这时树上掉下几片带有清香的绿叶子，随之神农就捡起几片绿叶放到嘴里咀嚼。此时，神农氏没有想到清香袭来，就感到舌底生津，精神振奋，而刚才的不舒服完全没有了。这就让神农氏感到很神奇，便捡起几片路叶子仔细观察，结果神农氏发现此叶子的叶形、叶脉、叶缘都和普通的树叶有所不同。神农氏就捡几片拿回去详细研究，后来就把此树叶也命名为“茶”。

【扩展阅读——茶叶知识】

茶叶可以分为基本茶和再加工茶两个大类。

1.基本茶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。

2.再加工茶可分为：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等几类。

绿茶最常听说的代表茶叶为西湖龙井；而广东的乌龙茶则是凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞比较有名。

绿 茶 （图片来源于网络）

乌龙茶以福建、广东两地的乌龙茶比较有名，福建乌龙茶以大红袍和安溪铁观音最为有名。

乌龙茶（图片来源于网络）

红茶又可分为：小种红茶、功夫红茶和红碎茶三种。

红茶有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种。

红 茶（图片来源于网络）

再加工茶：陕西泾阳茯砖茶最为有名。

茯砖茶（图片来源于网络）

【泡茶知多少】

想要泡出口味最佳、营养最好的茶叶，需要注意以下几个方面：

1、对容器的要求：切勿用保温杯泡茶。因为保温杯泡茶杯中会持续高温，持续高温会大大降低茶本身的香气；另外，持续高温会使茶叶苦涩，还会造成营养流失。

2、泡浓茶：茶水过浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对肠胃刺激性太大，影响肠胃健康。

特别值得一提的是我们通常都是热衷于热水泡茶，而事实上，冷水不会破坏茶叶本身的营养元素，因此，冷水泡茶甚至比热茶更健康。但是冷水泡茶要比热水泡茶所需要的时间更长，冷水大概需要8个小时才能完全将茶叶泡开，同时能够达到与热水泡出的茶叶味道相同的程度，比热水泡出的茶味道更为甘甜清醇。

每种茶的烫泡方式不同，应根据自己的茶叶选择正确的泡茶方法。

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