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冯何秀：小豆腐“磨出”脱贫致富路

来源：爱乐趣网时间：2020年07月15日 18:45

原标题：冯何秀：小豆腐“磨出”脱贫致富路

图为冯何秀。　王效平　摄

中新网呼和浩特7月15日电 (记者张林虎)“感谢政府，感谢扶贫工作队，没有好政策和扶贫干部的帮助，我们家的日子真的过不下去了。”15日，呼和浩特市和林格尔县大红城村贫困户冯何秀如是说。

每天凌晨4点，57岁的冯何秀把浸泡好的黄豆放进磨机里磨成浆，再过滤出豆腐渣，经过煮、点、压等工序，一直忙到上午9点才把豆腐做好。从选料到生产再到出锅、销售，全由冯何秀一人完成。

一直以来，冯何秀一家经营着一个豆腐坊，日子过得虽不富裕，但也温馨和睦。天有不测风云，2013年，冯何秀的丈夫王小全不幸患上了心脏病，除去报销，住院花费20多万元。同年9月，王小全突发脑溢血去世，撇下了冯何秀和刚结婚的儿子、女儿。

图为冯何秀在制作豆腐。　胡文彬摄

王小全的离世让这个本不富裕的家庭失去了顶梁柱和经济来源，更加不幸的是，2015年2月，冯何秀的大儿子因一场车祸失去了生命，这给冯何秀带来了无法承受的精神打击，“小全豆腐坊”也一度从人们的视线中消失。

“一个既没有技能，也没文化的农村妇女，如何才能独自生活？”面对这突如其来的打击，冯何秀整日以泪洗面。

正当冯何秀对生活失去信心、陷入困境的时候，她被纳入了建档立卡贫困户。为了帮助冯何秀消除心灵上的阴影，走出困境，扶贫工作队主动上门鼓励冯何秀重启加工“王小全豆腐”，增加家庭收入，改善生活水平。

图为冯何秀在制作豆腐。　胡文彬摄

“党和政府这么关心我，帮助我，说啥我也要打起精神好好干，干不出个样子来，也对不起这么多真心帮助我的人。”冯何秀心中萌生了再次创业的念头。

2016年，村委会为冯何秀协调到扶贫资金作为豆腐坊的启动资金，冯何秀说干就干，不等不靠，重新做起了老本行。

豆腐坊重新开张后，冯何秀制作豆腐的过程全部是王小全生前留下的传统工艺。因当地水质符合加工豆腐条件，再加上精选的黄豆质优品佳，使得豆腐口感好，在大红城乡乃至和林格尔县都有良好的口碑。不仅满足本村村民的需求，和林县城以及呼和浩特市的顾客还专程前来购买。

“别看冯大姐平时里不爱言语，人家现在可是靠做豆腐发了财。”顾客孙林笑着说。

冯何秀说，人生三苦，撑船、打铁、卖豆腐，但她深知，幸福不会从天降，美好生活靠劳动双手创造。“我现在做豆腐每天能挣70多元，在加上春节期间做豆腐还能挣加工费，一年的净收入能达到5万元。产业扶贫还帮我购买了5只羊，再加上健康扶贫、社会保障兜底等各项政策，挣的钱我还清了外债。”冯何秀说，接下来，她还准备养羊、养猪、养鸡，让全家人过上更好的生活。(完)

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