过年吃得太丰盛，素食早餐安排上，网友：想胖都难

原标题：过年吃得太丰盛，素食早餐安排上，网友：想胖都难

岁月无情，人生百味。成年人的世界盛下了太多无奈。在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生。掬一缕人间烟火气，抚一颗千疮百孔心。原来，“粗茶淡饭”也能让人心生欢喜。

今年春节，过得格外热闹！虽然少了鞭炮齐鸣的沸腾场面，不过，由于解除了“封印”，我从正月初二，一直到开工日，走亲访友，拜年聚餐，马不停蹄地吃、吃、吃。给好友和同事拜年问好，对方大多数，不是正在“吃”，就是去往“吃”的路上。

别看春节小长假只有十来天，这样上顿下顿的吃大餐，足以在开工后，让年前的工作服装不下~年后“膨胀”的自己了。所以，我家这几日开始走起了“素食”路线。过完年，晒我家素食早餐，朋友：难怪体重90斤！

春节放假之前，我的体重是80多斤，节后开工第一天称重，重90斤。虽然在同事眼中，我90斤的体重已是骨感了，不过，由于胖了几斤，我的工作制服穿起来特憋屈。而且，过年大鱼大肉的吃得过于油腻，如今，就想吃点清淡的。

接下来就与朋友们分享一份~我的清淡系早餐。过年吃得太丰盛，素食早餐安排上，网友：想胖都难！感兴趣的小伙伴，一起来看看吧！

1、紫米糊

制作早餐营养米糊，如果家中有料理机，做起来挺方便的。只需把准备好的五谷杂粮，清洗干净倒入料理机。再按照比例加入适量清水，按下米糊键既可以了。这款紫米糊的主料为紫米，为了营养更丰富，老妈还特意加了少许核桃仁、红豆、香米和黑芝麻。喝起来香浓顺滑，比早餐的牛奶、豆浆更好喝。而且，红豆、紫米和黑芝麻对于我们女性姐妹们来说，都是补气血的佳品。时常喝一些，气色红润有精神。

2、煮红枣

古语曾有“日食三枣，百岁不老”之说。所以，我家一年四季的早餐桌上，都少不了1小碗红枣。选择色泽红润的大红干枣，搓洗干净，然后，再蒸一蒸，或者煮一煮，这样吃的时候更容易剥下不易消化的枣皮。我家小朋友，尤其喜欢用煮软去皮去核的红枣肉，拌糯米饭吃。吃起来口感类似切糕，甜甜糯糯的。喜欢的朋友不妨一试。

3、盐水煮蛋

盐水煮蛋，是在煮鸡蛋的水中加入适量盐。这样煮熟的鸡蛋，会略带些许咸味，吃起来更鲜香美味。早餐时，吃一枚煮鸡蛋，补充点优质蛋白，工作起来活力满满。

4、盐水蔬菜

早餐，除了五谷杂粮、蛋类之外，蔬菜也是不可缺少的。选择自己喜欢的青菜，择洗干净后，放入锅中加入适量清水，煮至青菜变软熟透。临出锅时，再撒上点盐，或者煮熟捞出后，淋上点自己喜欢的酱料，拌匀食用味道也不错。

在这里与大家推荐两种大众又不贵的蔬菜，白菜和茼蒿。它俩都是富含膳食纤维的蔬菜，很适合办公室久坐一族人士食用。时常吃些，清肠刮肚一身轻。

我是木子墨染，一名美食领域的图文原创作者。每天在线分享家常美食，期待你的关注，我们一起“品粗茶淡饭，看流年烟火”，可好呢？明天见啦，等你！

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