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身份的转变，才是未来茶艺师的职业开端

来源：爱乐趣网时间：2021-03-03 12:50

原标题：身份的转变，才是未来茶艺师的职业开端

最近遇到难题，茶叶消耗量呈直线上升趋势，总是想在茶叶滋味上追求更好，只能不断反复尝试，身边有不少此道高手，一边向他们虚心求教，一边肆无忌惮的耗费着茶叶。

这一步没法略过，即使有高手指点，毕竟是他人心得体会，实在无法完全感同身受，这也让我纠结于是否要向专业茶艺师的方向走上一走。毕竟心里深知，会泡茶和专业茶艺师间的差距是天差地别。

会泡茶大概率是自己不断尝试加上旁人指点，先不说其中时间耗费，单是茶叶耗费就难以估量，这类似于采百家之长，但最后能否成为自己所用，则是天赋与领悟了。

忘记是在哪个帖子上看到这样一句话：不要用自己的爱好和别人的专业相比，可能会有偏颇，但还是有一定道理。毕竟爱好只是锦上添花，专业则是生存之道，在喜好和恰饭之间选择，这不是一个很难的选择题。

茶艺师，是一个专业程度很高的职业，这从它的考核方式和考核内容上就能直观看到。在《茶艺师——国家职业技能标准》中我们能明确看到它的定义、等级制度和申报条件，其中最严格的是对逐级报考的从业年限有严格要求。

茶艺师指的是在茶室或茶楼等场所，展示茶叶的冲泡流程与技巧，以及传播茶知识茶文化的人员，分为初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）与高级技师（一级），根据从业年限的长短，可进行不同级别的申报。

随着2020年9月30日以后的职业改革，现在的茶艺师认证对本人知识沉淀深度、技能掌握程度要求比以往要更高。改革后的茶艺师认证由原先的资格认证改为技能等级认证。

其中的区别在于，原来强调的是“茶艺师”这个身份，现在强调的是“技能”这个要素，在这个认证方式下，茶艺师的身份只是一个基础，更重要是这个职业的功能性。

站在行业的角度看，席明纳普洱茶教院非常赞同这次的茶艺师认证改革，以技能等级的方式认证就意味着评审的主动权放到了用人行业和用人单位，这两者往往和消费者直接打交道，而消费者最崇尚一分钱一分货。

当下国人饮茶者比比皆是，即使不爱也不会排斥，自饮、会客、送礼、交易……茶叶适用范围无限扩大，市场对茶艺师的需求也在扩大，面对这样的实际情况，茶艺师已经不再是出尘脱俗的仙人，而是要变成为消费者、茶商服务的职业人员。

这点在席明纳普洱茶教院与大量从业者和学员的交流中体现得尤为明显，现在的茶艺师不仅要会泡茶，还是会使用专业茶学术语结合营销话术进行销售，还要会根据营销活动主题进行茶席创意，甚至对茶品的外观设计都要有一定的了解。

为什么现在的茶艺师要会那么多技能？

因为茶艺师面对最多的人群还是顾客，作为消费者和茶商的中间桥梁，满足上下游需求才是一个现代完美茶艺师具备的素质。针对这样的从业要求，我们甚至对原有的茶艺师培训课程内容进行了创改，将理论知识、实操水平、文化历史、营销拓展四大方面融入到茶艺师职业考试培训中。

从最基础茶叶发展史、茶类品质特征，到饮用演变、经济政治关系、文化含义等等这些内容都会在我们的新课程中涉及，目的在于既体现茶艺师专业水平，也能让聊茶话题丰富愉悦。

实操练习中，除了按照国家考试标准的冲泡流程之外，泡茶品茗的水、器、法，也是重中之重，烧水备器，实用与标准兼顾，还有我们自用的茶具器皿分享推荐；出汤分茶，美观与标准都学；风味茶调饮与民族茶俗逸闻趣事穿插其中。

席明纳普洱茶教院尽可能的在课程中让学员学到更多，毕竟“授人予鱼，不如授人与渔”，学会考试标准并不难，难得是要如何与茶席上对坐的人打交道。

职业，随着时代变化其意义与功能也会随之变化。

证书，是区分职业和非职业最快捷的方式。

技能，是一个职业安身立命永存永续的根本。

我们在数学课本上学过这样一条真理，三角结构最稳固。当我们认清现代茶艺师所要具备的要素并为之努力，那么在这条道路上我们也会离成功越来越近。

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