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竹报平安节节高巧手烹制幸福年

来源：爱乐趣网时间：2021-03-03 09:39

原标题：竹报平安节节高巧手烹制幸福年

竹报平安节节高巧手烹制幸福年

作者：中山大学附属中学初一（3）班阮琳惠

“北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除”，虽然温暖的南方并未下雪，但农历牛年的列车已经轰隆隆驶来，承载着幸福、欢喜，当然也有酸、苦和辣，迎着风，奏着欢快的乐曲，缓缓而来，从不迟到。

我家也和平淡无华的往日不同了，焕然一新。早晨，经历了昨日灰蒙蒙的阴雨天后，天空像被刷子刷上了一层淡蓝色的水彩颜料，再用丙烯颜料点缀上了几团白色色彩似的，不见了往日的灰暗。几丝寒风从客厅玻璃门露出的小缝里钻来，但这也不冷，我已经换上了厚厚的红色羊毛衫。红纸黑字的春联被父亲端正地贴在大门顶端和两侧的墙壁上，我家的大木门换上了有两只金牛的福字。一进门，柔和甜蜜的花香扑鼻而来，让你忍不住多嗅几下——哦！是摆放在电视旁边的一大束花，有大朵的绽开了花瓣的百合，有浪漫娇柔的玫瑰，有娇羞的康乃馨......群花齐舞，可谓夺目。电视机的另一边，是一颗金桔树，深绿色的叶子衬托着那一颗颗金色的橘子，树上挂满了红包。

重头戏当然得在晚上，我和父母齐掌勺。我戴上袖套，扎紧辫子，来到各种香味交织的厨房，把食材准备好。看，有两根翠绿可口的黄瓜，有剁碎的胡萝卜丁，有从玉米上掰下来的玉米粒儿，还有剁好的肉末。今天我要做一道美味好看的“竹报平安节节高”。

我先把胡萝卜丁儿、玉米粒儿和肉末放置在一个干净的大碗里，拿起筷子，按照顺时针的方向搅拌，直到三者完全混在一块为止。接着，我在流动水下把两根黄瓜仔细地冲洗干净，然后搬上那厚实的木制案板，拿上那被厨房的灯光照射得闪闪发光的大菜刀。我小心地把两根黄瓜放上案板，先把黄瓜的头和尾切去，只留下中间部分，我用手指大概比划了一下，然后把两根黄瓜分别分成了三大段，每一段的长度大致相等。然后，我把大刀换成小一点的水果刀，先在一段黄瓜上开出一个长方形的口子，再用刀把这段黄瓜里的大部分瓜肉挖出，留下一个口子。接着，我用小刀切下黄瓜皮，用剪刀剪成竹叶的形状。为了不浪费，我把剩余的瓜肉剁碎，一起放进放置肉末的大碗里，再次搅拌均匀。最后，我把肉末塞进黄瓜做成的“竹子”里，装盘，下锅蒸熟就好了。

在焦急地等待了十五分钟后，我再次来到厨房。伴随着热气，蒸熟的“竹报平安节节高”被端上了桌，我迫不及待地尝了一口。哇！鲜香四溢！黄瓜的软糯夹着扑鼻的肉香，好吃！除了“竹报平安节节高”，一张小小的方桌，摆满了各式各样的美食，有白切鸡、猴头菇粉丝汤、白灼大虾、炒芹菜蒜等等。

过年最快乐的就是和家人一起吃年夜饭，希望我做的那道菜真的能给我们家带来平安吧！

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