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为何有人偏爱收藏白酒？哪些白酒值得被收藏？

来源：爱乐趣网时间：2021-03-02 19:47

原标题：为何有人偏爱收藏白酒？哪些白酒值得被收藏？

我国白酒历史渊源流长，现如今，酒水经常出现在餐桌上，无论是家常便饭、谈生意，还是朋友聚餐，总少不了用酒来渲染气氛，酒类饮料好像已成为人与人之间友谊的桥梁，但在众多酒类饮料当中，一些人偏爱白酒，更喜欢收藏白酒，那为什么有的人偏爱收藏白酒呢？又有哪些白酒值得收藏呢？下面就和老陈一起来说说白酒吧！

老酒的口感绵柔醇厚，不呛不刺喉，陈香突出。

传统工艺，纯粮酿造的酒，随着时间的推移，微生物菌群增多，酒体会发生淳化，物质成分更加丰富，口感更加丰满醇厚，所以越来越多的人喜欢收藏白酒，喝过新酒又喝过老酒的人，一定很明白之间的区别。

物以稀为贵，收藏的价值高。

收藏的白酒酒质相对于新酒优良许多，老的白酒，经过多年陈化已成陈年佳酿，越来越少，正如“物以稀为贵”，收藏的价值越来越高，是有市无价的产物，这能让收藏者从中获利，所以这也是收藏的其中一个理由。

收藏的是品质和颜面。

家里珍藏的珍贵白酒，可以提高档次，显出品味。如果家里摆一些酒类产品，家里也会显得很有格调，拿出自己珍藏的老酒，与朋友一起分享，非常有面子，也是无比的自豪。

收藏的是情怀、文化精神。

在古代的时候，酒是一种神圣的东西，是用来祭祀神灵和祖先的，后来逐渐形成了独特的酒文化和酒传统，时间的沉淀，就是收藏爱好者趋之若鹜服的原因。

哪些白酒值得被收藏呢？

酒友们经常都说“小酌怡情”，其实除了小酌之外，更应该喝健康酒，一是适量，二是酒的品质。长期以来被公认的健康酒是酱香型白酒，这是一种纯粮食酒，茅台当地出产，纯酿酿造、酱香浓郁、风味独特、回味足，其中，含有大量有利于人体健康的微生物质、酸类物质、SOD与金属硫蛋白等，适量饮用酱香型白酒，对身体有益。

我是一个传统的酿酒人，一直坚守在自己的酿酒岗位上，一直以酿纯酿酒为事业。一路走来，我也结交了很多爽朗的酒友，他们喜欢找我品酒、聊酒，更是与我聊收藏酒、鉴别真假酒，我虽不是什么厉害的酒专家，但我会尽我所能帮他们解答疑惑。从他们身上，我获得了很大的动力，也更加坚定自己的酿酒道路，我也将在未来路上，不忘初心，坚持做自己酒质好、口感佳的纯酿酒，希望各位酒友都能喝上性价比最高的那款心头好酒。