《山中取食记》 第A03版:都市 20210131期 济南日报

原标题：《山中取食记》 第A03版:都市 20210131期 济南日报

作者：马守仁出版社：广西师范大学出版社

本书是作者在终南山千竹庵、京都寄庵参禅劳作之余的“山居素食菜单”。20多年里，作者坐禅烹茶之际，点瓜种豆，躬耕山林，采摘当季菜蔬、花果。参以古代食谱诗文，以传统料理方法进行烹饪，充分发挥食材的本味。作者用一道道素食，传达出惜物的生活理念。

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