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王羲之《兰亭集序》与鉴存酱酒·存拾

来源：爱乐趣网时间：2021-01-26 15:33

原标题：王羲之《兰亭集序》与鉴存酱酒·存拾

王羲之

王羲之（303年～361年），字逸少，琅琊临沂（今山东省临沂市）人。东晋大臣、书法家，丹阳尹王旷的儿子，太尉郗鉴的女婿，有“书圣”之称。

凭借门荫入仕，历任秘书郎、江州刺史、会稽太守，累迁右军将军，人称“王右军”。永和九年，组织兰亭雅集。撰写的《兰亭集序》，成为“天下第一行书”。永和十一年（公元355年），称病弃官，迁居于绍兴金庭。升平五年（361年），去世，安葬于瀑布山。

善于书法，兼善隶、草、楷、行各体，精研体势，心摹手追，广采众长，备精诸体，冶于一炉，摆脱汉魏笔风，自成一家，影响深远。风格平和自然，笔势委婉含蓄，遒美健秀。王羲之的书法既表现以老庄哲学为基础的简淡玄远，又表现以儒家的中庸之道为基础的冲和。在书法史上，与钟繇并称"钟王"，与其子王献之合称“二王”。

《兰亭集序》冯承素摹本

公元353年4月（晋永和九年三月初三日），时任会稽内史的王羲之与友人谢安、孙绰等四十一人在会稽山阴的兰亭雅集，饮酒赋诗。王羲之将这些诗赋辑成一集，并作序一篇，记述流觞曲水一事，并抒写由此而引发的内心感慨。

《兰亭及序》全文28行、324字，通篇遒媚飘逸，字字精妙，点画犹如舞蹈，有如神人相助而成，被历代书界奉为极品，在中国书法史上具有崇高的地位。

此帖用笔以中锋为主，间有侧锋，笔画之间的萦带，纤细轻盈，或笔断而意连，提按顿挫一任自然，整体布局天机错落，具有潇洒流丽、优美动人的无穷魅力。宋代书法大家米芾称其为“中国行书第一帖”。后世但凡学习行书之人，都会倾心于兰亭不能自拔。《兰亭序》洋洋洒洒跳舞一般的笔法让后辈习书者望而生叹，赞叹于王羲之出神入化的书法技艺，赞叹于王羲之如水般流畅的文采。

中国酒文化源远流长，与书法更有不解之缘。《兰亭序》的产生因缘、书写艺术、文辞内容均与酒密切相关。历代众多书家嗜酒而书，使墨色酒香交融成一道灿烂的风景线。

东晋永和九年春，浙江绍兴正是杏花出户，柳丝垂堤，春燕啄泥的时候。按照习俗，三月三日，要到水畔溪边修禊。禊是一种传统民间习俗，春三月上巳沐浴除灾祈福。

王羲之聚集当时的文人雅士，谢安、孙绰、许询、支遁等四十余人，来到兰亭修褉。虽是修褉，实则是借修褉之名，文人雅集，饮酒赋诗。一群文人雅士，身披春光，于崇山峻岭，茂林修竹之中，列坐曲水两侧，清溪流殇，停在谁的面前，即兴赋诗，否则罚酒。那场面可以想象是何其热闹，众人不问高低，不分老少，席地而坐，酒至酣畅处，狂笑长啸，脱帽敞怀，边幅不修，何等畅快。人生至此，夫复何求！汇诗成集，王羲之趁着酒性，为此诗集作序，拟管走笔，一气呵成了《兰亭集序》。

文章本天成，妙手偶得之。王羲之趁着酒意写下天下第行书《兰亭集序》，据说酒醒后，曾数度重写都无法达到原有的境界，酒力乎？神力乎？若是在酒醒后，再去字斟句酌地写，想王羲之也不一定能写出如此流芳后世的《兰亭集序》来。可以说没有酒气的熏染，就没有王羲之的《兰亭集序》。

鉴存·存拾

鉴存坤沙系列酒-存拾，取兰亭集序之气盛神凝，逸笔天成之意境，包装以兰亭集序书法元素为衬托，酒质完全采取传统坤沙12987工艺技术酿造，酒体以十年基酒为主，透明微黄；闻香酱香突出，细致优雅，空杯留香持久3天以上；口感醇和，酱香味显著，回味悠长；酱香品格突出。

书法艺术以汉字为表现对象，以毛笔为表现工具，以线条为表现手段，通过点画结构、章法等来表现书法家的美学追求和人格情操。酱香爱酒则以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格白酒。白酒的酿造是一门技术，然而好的白酒则是一个艺术品，如同艺术家一样的酿造师倾注灵感和高超的技艺。酒是动态的、热烈的、抒情的，既有文学的洒脱又有书法的豪迈，酒与中国书法也相互浸润，情丝缕缕，结下了不解之缘，这是酒文化的一个独具特色的境界。

王羲之的《兰亭集序》不但是一篇绝美的书法作品，也是描写中国人喝酒写得最美的一篇文章，从这篇文章中你能感受到中国文人的情怀和中国酒的情怀。

《兰亭集序》把酒文化描写的很美。“永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”这是什么意思呢？永和九年这一年在三月初春天小草刚发了芽，许多贤达人物在绍兴的兰亭聚会。兰亭这个地方特别美，有高山，有特别茂盛的林子，有特别挺拔的竹子，兰亭周围有条小溪，小溪水流很急，水质清澈。流觞曲水是什么？就是用流水当动力，把杯子里面倒上酒，然后放在溪水里顺水漂流，谁想喝谁就在里面捞起一杯。大家喝点酒，做点诗，没有开始，也没有结束。这是一种怎样的境界？怎样的情怀？对于我们现代人来讲，这是多么令人羡慕啊！这些人饮酒作诗，抒发内心对大自然的感慨，对人生的思考。

第二段开头写到：“是日也，天朗气清，惠风和畅。仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。”抬头看看宇宙的浩大，低头看看大地上的万物。用现在的话来讲，要改变人类历史，就必须有仰望星空和俯瞰大地的人，这是一种怎样的气量，怎样的胸怀！通过仰观，俯察，舒展眼力，开阔胸怀，足够来极尽视听的欢愉，这是何其地快乐啊！

但是，快乐之余总会有反思，《兰亭集序》最终写的是什么？就是对人生与世界的反思，是文人的一种感慨。王羲之说：“夫人之相与，俯仰一世。或取诸怀抱，悟言一室之内；或因寄所托，放浪形骸之外。虽趣舍万殊，静躁不同，当其欣于所遇，暂得于己，快然自足，不知老之将至”意思是说，人与人之间交往很快一辈子就过去了，有的人在屋子里面空谈自己的理想抱负，有的人做自己爱好的事情，寄托情怀，放荡不羁。虽然有人安静，有人躁动，各有各的爱好，他们对所接触的新生事物感到高兴时，都感觉到自得其乐，十分满足，竟然在这种快乐中忘却了人生会老，忘却了生老病死带来的悲惋和凄凉。然而，“及其所之既倦，情随事迁，感慨系之矣。向之所欣，俯仰之间，已为陈迹，犹不能不以之兴怀，况修短随化，终期于尽！”随着时间的迁移，人生的喜乐也会情随事迁，令人非常感慨。过去喜欢的东西转瞬间就变成了旧的东西，甚至消失了，只把遗憾留给了人们。“古人云，死生亦大矣，岂不痛哉”。人的寿命长短及生离死别完全听凭造化，最后都归于消灭。所以古人说生死是件大事，怎么能让人不对人生、对宇宙顿感悲伤呢？

《兰亭集序》最后说：“每览昔人兴感之由，若合一契，未尝不临文嗟悼，不能喻之于怀。”大家对世事感概的原因就像符和契一样相合，所以在品读前人文章的时候会感觉到伤心。“固知一死生为虚诞，齐彭殇为妄作”，生和死，长寿和短命又怎么能够看成是相同的呢？

陆游诗云：兰亭酒美逢人醉，花坞茶新满市香。

鉴存·存拾