葛军陶坊||捂灰和还原烧究竟是怎么回事
原标题:葛军陶坊||捂灰和还原烧究竟是怎么回事

相传紫砂名匠时大彬烧制了一批壶,从窑里取出后发现全部花泥了,绝望之余正准备全部销毁。

一个年轻人却将他拦下,说自己可以补救,只见这个年轻人用谷糠把壶掩埋在匣钵里封好,又将放入窑中重新烧制了一遍。
出窑后一看,壶身润似墨玉,质如乌金,捂灰壶就此诞生了。

故事的真假现在已难以考证,但从故宫博物院的藏品来看,捂灰壶从清初就有了。
虽然古人最初运用捂灰工艺或许是为了补救“花泥”了的壶,但在漫长的探索应用中,捂灰已经发展成了一门独特的紫砂壶装饰工艺。

从前是紫砂生坯烧好第一遍后,再用谷糠掩埋在匣钵里密封好,放在龙窑的炉头部分再烧一次。
现代人用科学一步步解构“捂灰”工艺,弄清其中的原理后,将传统捂灰工艺科学化,这就是“还原烧”。捂灰和还原烧在本质上是一体两面。

不论是传统的龙窑,还是现在的推板窑和电窑,一般情况下都是在氧化气氛中烧制,而还原烧和捂灰则是在还原气氛中烧制。

盒钵里面的碳粉,在缺氧的环境下燃烧,会形成大量的一氧化碳。而一氧化碳则具备了还原性,一氧化碳在高温下与紫砂泥天然的三氧化二铁产生反应,产生一氧化铁和铁。

一氧化铁并不是很稳定,在500摄氏度的环境下会分解成四氧化三铁,而后铁与氧气在窑炉里面继续变化,继续产生四氧化三铁。

这就是为什么,以前捂灰要在龙窑窑头部分烧,因为窑头的温度最低。
通俗点说就是利用铁元素在不同状态下呈色不同的原理。让紫砂壶中的三氧化二铁被还原成四氧化三铁,四氧化三铁呈黑色,所以焐灰后的壶呈现墨黑色。

特别要说的是,捂灰和还原烧的壶,在使用初期,壶表面会出现类似金属光泽的斑痕。大家不用担心,在还原气氛下烧制,有些铁离子直接被烧成了金属铁。壶在使用过程中生锈了,只要擦拭干净用一段时间就好了。
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