拼配就差？茶友：你觉得的大益为何行业第一

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要论普洱茶拼配技艺，大益如果说是第二名，没人敢称第一。这是几十年技艺的沉淀，也是市场口碑的积累。大多人提到大益，除了“金融茶”就是拼配茶了。

众所周知，普洱茶除了拼配还有纯料，字面上也很好理解，拼配即将不同的茶组合在一起成紧压茶，纯料则是将相同的茶放在一起成紧压茶，两者的区别十分明显，然而“同与不同”的界定不是绝对的。有人觉得大益茶就是拼配茶，无纯料。但也有人觉得大益也存在纯料茶！

拼配是绝对的，而纯料是相对的！想要理清这句话，先得深挖下两者的概念。首先但从拼配上来说，就有很多细小分支，如不同茶菁等级拼配，不同茶区拼配，不同茶中拼配，甚至是不同季节和年份的拼配。将不同的茶混在一起并不是简单的“凑数”，而是为了达到制茶人想要的效果，可以细节到突出一款茶的特性，像上期开汤的牛饼，汤感浓强，给人一种磅礴的“牛”气，茶与名融合得十分贴切。

班章霸气、易武柔和、冰岛甜等等，不同茶区有着各自的特色，通过选料、控制原料用量等手段，茶企可以达到自己想要在茶饼上凸显的亮点。因此，拼配不好纯料好纯属误解，只要拼配得当，出来的茶品绝对是1+1>2的效果。

通常而言，纯料指的是一个山头的同一茶种在同一季节采摘的茶，但其实要揪细节的话，总有一些点是无法做到相同的，如哪怕不是同一天采的，就属于“不同季节的拼配”，所以纯料是相对的。

不少人有着纯料就是高级，才是懂茶的人该有的姿，而拼配就是低端，不屑与之为伍。我只想说兄弟你片面了，只要茶树生长环境好，自身品质佳，凭借着好拼配技艺，茶就不会差！拼配和纯料在我看来没有孰优孰劣，都有喜爱各自的忠实人群，只要喝到自己喜欢的茶，拼配何妨？纯料又有何妨！

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