首页资讯是谁拦住我们分餐的手？

是谁拦住我们分餐的手？

来源：爱乐趣网时间：2020年05月03日 17:18

原标题：是谁拦住我们分餐的手？

不分餐就是

在疾病面前“裸奔！”

近两天，张文宏的最新“金句”又在网络刷屏。

5月1日，本公号推送相关文章（点这里回顾）后，不少粉丝留言热评，支持分餐：

看，下面这位小伙伴的解决办法令人眼前一亮：上菜时第一个夹菜！

不过，如果身在社交场合，哪怕坐在上菜的“黄金位置”，每次一上菜就抢着夹菜，难免会有些不够雅正。所以，关键还是得普及分餐的观念，大家从头到尾都只在自个儿碗盘里吃菜，才能从根本上解决问题。

怎样说服大家，将分餐由口号变成行动？小编大致整理了一下，以下两个理由感染力强，适用于15岁到80岁的年龄段：

分餐减少疾病传染

现代人外出就餐频率高，吃饭的地点、餐具和饭友范围广，相互接触、较差感染的几率增多，容易导致疾病传播。比如幽门螺杆菌、甲肝等病菌。

另一方面，同桌吃饭，一个盘里夹菜，这种亲近的氛围里，大家习惯聊聊八卦，开开玩笑，一激动就可能“唾沫横飞”，也有传播呼吸道疾病的风险。

如果采取分餐的做法，各自捧着餐盘吃饭，小声交流，就能最大程度阻断这条传播渠道。

分餐有利控制体重

很多人都有这种体会：如果长期吃食堂，能很好地保持体重，甚至有可能出现下降趋势。

是因为大锅饭菜油水不足吗？不一定，也可能是分餐的方式有利于饮食定量，减少了不必要的热量摄入。

君不见，很多减肥专家都大力推荐分餐，规划好自己的饮食，绝不多吃。

那么问题来了：

分餐的概念并不新鲜，却一直没能普遍推广开来。即使是在西餐厅里，朋友们也习惯分享各自的煲仔饭、意面，甚至会把自己的牛排夹给大家品尝。

是谁拦住我们分餐的手？

“共享才亲热”

中国社会很看重餐饮礼仪。

重要节日里，家里必定会有满满一桌菜，如果像食堂一样分成份饭，会显得不够好客。

在年节聚餐时，长辈给小辈夹菜，被认为是表达关爱；而小辈如果不能表现出欣喜和感激，则会留下不礼貌的刻板印象。

也有人尝试用公筷，一来不方便，二来容易混淆，到后来直接用公筷夹菜、吃饭。

所以，绝大多数人即使赞成分餐，也很难有勇气坚持分餐，当亲友圈里第一个“吃螃蟹者”。

“中餐很难分餐”

中餐讲究搭配和造型，比如三口之家的晚饭，合格的家长就应提供三菜一汤才算齐全，讲究点的家长还会把菜的搭配和摆盘玩出不少花样来。如果分成一份一份，就很难体现这点儿心意。

好在，生活节奏越来越快，现在绝大多数年轻家庭已经改而追求效率。小编自己就有体会：给每个家人准备一个大盘子，炒完菜直接分装到盘子里，最后每人端着自己的盘子吃饭，不仅简单快捷，还能少洗几个碗。

这样看来，在普通家庭先分餐，应该是很快能实现了！

文：王春岚

编辑 | 王春岚校读 | 王春岚值班主编 | 邹婵娟

点个赞呗，支持分餐

责任编辑：