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他来了,他流着口水又来了

来源:爱乐趣网 时间:2020年04月27日 12:12

原标题:他来了,他流着口水又来了

寻味半生,归来才知,人间至味在身边。

18 年年底,深夜“反人类”美食纪录片《风味人间》上线,总导演陈晓卿、解说李立宏、配乐阿鲲......曾经让国人嘴里饱含口水的三位神仙重装上阵,给我们带来了熟悉、诱人的味道。

《风味人间》第一季历时两年、走访了世界 20 多个国家和地区,上线短短 3 个小时,播放量就已经破亿,较于之前长篇叙事广告的“舌尖三”来说,《风味人间》第一季将前所未有的世界级美味呈现在观众面前,能忍住这 50 分钟不默默吞口水的人,都是真正的勇士。

好好复习一下第一季

你以为这就结束了?!NAIVE!

就在昨天,由陈晓卿、李勇担纲总导演,朱乐贤、张平担任制片人的《风味人间》第二季正式回归。冒着深夜发胖的危险,我再一次守在电脑前,流下了不争气的口水。

“我们希望站在多事的2020年,回望与品味这个世界的美好。”

多事的 2020 年,把隔离在家的人逼成了大厨。然而碍于自己的水平有限,不少人都嚷嚷着什么时候才能下馆子。

这个时候谁在惦记着我们的胃呢?对,正是那位黑蜀黍陈晓卿,为不能出门的我们奉上了一顿火锅大餐。

《沸腾吧火锅》剧照

《沸腾吧火锅》一共 10 集,每集 12 分钟,在短短 12 分钟之内将一个城市的特色火锅展示给观众。可是对于我这种恨不得一天三顿火锅的人,12 分钟哪能解得了馋瘾。翻来覆去地看着沸腾的火锅图片,心里盼望着黑蜀黍再给我们放大招。

《风味人间》第二季就此诞生,拯救众生。

在风味星球上,人类从未停止追寻美味的脚步。

在第一季的《风味人间》之中,陈晓卿导演将对家乡的怀念、对小时候吃食的迷恋倾注其间,带着这种念想,对食物追根溯源,让观众对家乡、对食物、对年少的味道记忆变得更加绵长。

不管是幼嫩酥软的清水羊肉、浓香四溢的马肉库尔达克、麦香扑鼻的青麦碾转、面香浓郁的枕头馍、石子馍、石子烤馕、罗布烤鱼......等等等等,这些美食所在之处,都少不了稚嫩孩童的身影。通过镜头,我们可以了解导演的用心,他深知童年时光的短暂,亦明白在有限的幼年时光中,这些美食将伴着他们长大,走向了漫长的人生旅程。

在《风味人间》第二季之中,在呈现美食的同时,也记录下了人类的生存轨迹。摄制组寻遍全球 25 个国家和地区,拍摄超过 300 种美食,将世界滋味带到观众面前。

从西藏雪域到宁波盐田,从尼泊尔到挪威,无论是千年前第一个吃螃蟹的勇士,还是千里外不畏生死追寻甜蜜的猎人,人类穿越时空,跨越大地,只为一饱口腹之欲。而这一“口福”来之不易。除了拍摄期间种种艰难,最大的困难出现在节目即将收尾的时候,就是那场席卷全球的肺炎疫情。

2020 开年,异常艰苦,全球的抗疫斗争仍在继续。我猜测,这也可能是《风味人间》第二季将“甜蜜”推到首集的原因。

《甜蜜缥缈录》

甜,发端于唇齿,在口舌处搅得风生水起,却在人心头落得百转千回。

崖蜜获取之艰辛,更能让人体会其中之甜↓

绵软柔嫩糖油之间,是被包裹住的原麦的清香,这样的油糕总是能让人回忆起小时候的时光 ↓

油脂、碳水和糖,这一组让人惊掉掉下巴的混搭,却成了巴蜀地区宴请宾客的餐桌上的重头戏 ↓

希望这一集的甜,足以支撑着我们走过现在的艰难一刻。因为爱吃的人永远相信,食物拥有力量,它不仅仅让人味蕾得到满足,更能抚慰人心,让人在一餐餐中得到慰藉,继续生活。

就像陈晓卿在专栏内容中写的那样:

“我们的工作室,紧邻着一个住宅区的大门。过往人群的喧闹,变成了今天人烟稀疏。空荡荡的大门口,偶尔有行色匆匆的人带着口罩经过,喇叭里无限次重复着“请出示出入证请出示出入证……

而我们的屏幕上,却是另一番风景:温和的微笑,紧握的双手,深情的拥抱,亲密的接吻以及家庭的欢宴……看着节目,再看看窗外。有一刻我会想,节目里的生活,才是生活应有的模样,希望疫情早一天过去吧,让我们的世界重新充满美味和欢乐。”

注:本文图片均来自《风味星球》

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