原创 餐饮经理人— —许茂生

原标题：餐饮经理人— —许茂生

我从小生活在四川省资中县的一个小村子里，爸爸是一名厨师，也是一名流水席掌勺大师，在四川的朋友都知道九大碗，不管村子或者周边的村子里办宴席都会叫我爸爸去帮忙掌勺做九大碗，我也是每次都会跟在爸爸后面去玩，爸爸也会叫我做各种菜系，慢慢的我也学会了一些菜系，但远远不够爸爸的三分之一，直到2007年只有17的我辍学去北京闯荡，想看看外面的世界，结果社会给我泼了一次冷水，没有学历在哪里都不好找工作，手里仅有的500元也快花完了，于是我就打算去找个餐饮火锅店工作先干着，也是很有缘分找到了一家我们四川火锅叫海底捞，没想到海底捞改变了我一生。

2007年入职北京海底捞海淀区牡丹园店

2009年，因工作需要调任到上海5店担任前厅门迎领班

2010年，门店拓展新店调任到上海6店担任门店大堂经理

2014年担任上海6店实习店长

2016年担任上海6店店长

2018年因个人原因离职到江苏省南通市，一锅到底火锅餐饮公司担任，片区经理，

2018年年底回到成都就值于成都川熙集团餐饮火锅有限公司担任旗下品牌牵肠挂肚市井火锅运营督导

2019—2020年担任牵肠挂肚市井火锅西南华东区域经理

火锅生涯一直伴随着我不短成长学习，火锅文化之传承

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